Haşlanmış didiklenmiş tavuk tarifi ve malzemeleri

Tavuk etini en sağlıklı ve lezzetli şekilde hazırlamanın klasik yöntemlerinden biri olan haşlanmış didiklenmiş tavuk, hem ana yemek hem de çeşitli tariflerde malzeme olarak kullanılabiliyor. Bu teknikle hazırlanan tavuk, düşük yağ oranı ve yüksek protein değeriyle öne çıkarken, pratik kullanımı sayesinde mutfakta zaman kazandırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Didiklenmiş Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış didiklenmiş tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir protein kaynağı olan tavuk, farklı tariflerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, haşlanmış didiklenmiş tavuk tarifi ve malzemeleri ayrıntılı bir biçimde ele alınacaktır.

Malzemeler

1 adet ortalama 1.5 kg bütün tavuk
2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
1 adet soğan (isteğe bağlı, kabuklu olarak eklenir)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Karabiber tane (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Haşlanmış didiklenmiş tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

İlk olarak, tavuk iyice temizlenmeli ve iç organları çıkarılmalıdır.
Bir tencereye 2 litre su koyun ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra tavuk ve diğer malzemeleri (tuz, defne yaprağı, soğan, sarımsak, karabiber, karanfil) ekleyin.
Tavuk yumuşayana kadar 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.
Tavuk piştikten sonra ocaktan alın ve suyunu bir kenara ayırın.
Tavuk tamamen soğuduktan sonra, didiklererek küçük parçalara ayırın.

Servis Önerileri

Didiklenmiş tavuk, çeşitli şekillerde servis edilebilir. Aşağıda bazı öneriler yer almaktadır:

Salatalarda: Yeşil salata veya kısır gibi alan yemeklerinde lezzet katabilir.
Sandviçlerde: Ekmek arası tavuk veya tortilla içinde sunulabilir.
Çorbalarda: Tavuk suyu ile yapılan çorbalara eklenebilir.
Pilav veya makarna yemeklerinde: Yanında garnitür olarak veya karıştırılarak servis edilebilir.

Besin Değerleri

Haşlanmış didiklenmiş tavuk, yüksek protein içeriği ile öne çıkar. Ortalama bir porsiyon (100 g) haşlanmış didiklenmiş tavuk aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 165 kcal
Protein: 31 g
Yağ: 3.6 g
Karbonhidrat: 0 g
Fiber: 0 g
Sodyum: 74 mg
Potasyum: 256 mg
Kalsiyum: 11 mg
Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

- Pişirme süresi tavuk boyutuna ve tazeliğine göre değişiklik gösterebilir. Kümesteki tavuğun pişirme süresi genellikle daha uzun olur.- Haşladığınız tavuk suyunu çorba veya sos yapımında kullanarak değerlendirebilirsiniz.- Tavuk didiklenirken, derinin tamamen alınması tavuk etinin daha sağlıklı olmasını sağlar. Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Haşlanmış didiklenmiş tavuk, içeriğindeki besin değerleri sayesinde günlük protein ihtiyacınızı karşılamada büyük bir role sahiptir. Bon appétit!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap