{
    "title": "Evde Tavuk Döner",
    "image": "https://www.tavuk.web.tr/images/evde-tavuk-doner.jpg",
    "date": "19.01.2024 05:18:54",
    "author": "Ahmet BOZBIYIK",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Evde Tavuk Döner,</b> inanılmaz lezzetiyle küçükten büyüğe herkesin severek yediği döner, tavuk eti ile yapıldığında tadı ayrı bir güzel olur. Ancak dışarıda yediğimiz tavuk döneri gönül rahatlığıyla tüketmek pek mümkün değil. Dışarıdan aldığımız tavuk döneri bir de çocuklarımız tüketecekse bir kez daha düşünmeliyiz. Dışarıdan aldığımız tavuk dönerin hazırlandıkları ortamları ve içerisine katılan malzemeleri düşündüğümde haliyle bende birçok insan gibi yemekten vazgeçiyorum. Bu nedenle birçok yemek türünü ve tavuk döneri evde yapmaya gayret ediyorum. Evde yapılmış tavuk döner, dışarıda satılanlara göre çok daha sağlıklı, bir o kadar güvenilir ve lezzeti de bana göre dışarıda satılandan çok daha harika. Ayrıca da oldukça pratik yapılan tavuk döner tarifini, sizlerle paylaşmak istedim. Gerçekten muhteşem oluyor. En beğenerek yediğiniz lezzetleri kendi ellerinizle hazırlayarak keyifli bir şekilde yemeği kim istemez ki. Sizde vereceğim bu tarifle evinizde muhteşem bir tavuk döner yapabilirsiniz. Takdir edersiniz ki evde yaptığınız gibi yok. Tavuk dönerinizi aynı zamanda üzerinde deri olan tavuk etlerinden de yapabilirsiniz. Bana göre çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca tavuk etlerini döner yapmadan önce terbiye ederseniz lezzeti daha da katlayacaktır. Haydi hanımlar bugünkü menümüzde tavuklu döner olsun. Tarifimizi hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Evde tavuk döner malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kilogram tavuk göğsü ya da tavuk budu</li><li>1 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul></div><div><b>Terbiyesi için</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı zeytinyağı</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>Yarım yemek kaşığı domates salçası</li><li>Yarım yemek kaşığı biber salçası</li><li>1 tatlı kaşığı karabiber,</li><li>1 çay kaşığı kimyon</li><li>1 çay kaşığı pul biber</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 fincan süt</li></ul></div><div><b>Evde tavuk döner nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle tavuk göğsünü iyice yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kesin. (Tavuk göğsü hafif buzlu olursa ince bir şekilde dilimlemeniz çok daha kolay olur) Daha sonra derin bir kabın içerisine soğanı rendeleyin ve tavuk etini terbiyesi için gerekli olan diğer malzemeleri de kabın içerisine ilave edip ince ince dilimlenmiş olduğumuz tavuk parçalarını da bu yaptığınız karışıma ekleyip iyice harmanladıktan sonra kabın üzerini streç film ile iyice sarıp buzdolabında koyun ve yaklaşık bir saat kadar bekletin.</div><div><br></div><div>Tavuk parçalarını buzdolabından çıkardıktan sonra geniş bir tavanın içerisine bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip ocağın altını açın ve yağ hafif ısındıktan sonra tavanın içerisine terbiyelenmiş olan tavuk dönerleri ilave edip yüksek ateşte sürekli karıştırarak tavuk dönerler iyice kızarana kadar pişirin. Tavuk dönerini servise hazır. Tavuk dönerinizi pirinç pilavının üstüne pilav üstü olarak, yanımda yeşillikler ve patates kızartması eşliğinde ya da incecik lavaş ekmeğinin içerisine dereotu, marul, domates ve salatalık turşusu ile sarıp dürüm yaparak servis yapabilirsiniz. Afiyetle yemeniz dileğiyle.</div>"
        }
    ]
}