{
    "title": "Fırında Tavuk Şiş",
    "image": "https://www.tavuk.web.tr/images/firinda-tavuk-sis.jpg",
    "date": "21.01.2024 09:24:17",
    "author": "teslime tuglu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında Tavuk Şiş:</b> Evde mantız, ızgara, mangal, gril tarzı aletleriniz yoksa bile size kolay bir yöntemle mangal keyfinizden geri kalmayacağınız bir yöntem önerip tarifini vereceğim. Hem kolay hem de kalori bakımından düşük kaloriye sahip bir tarif olacak misafirlerinizi arkadaşlarınızı ağırlarken kolaylıkla yapabilirsiniz. Çoğunlukla hepimizin evinde ya mikro dalga fırın ya da normal fırın muhakkak vardır. Biz Türk kadınları ne kadarda kilodan yakınırsak yakınalım ne börekten ne kekten ne de kurabiye ya da tatlılardan vazgeçemeyiz bu da tüm bayanların evinde bir fırın bulunmasının tek sebeplerindendir. Şimdi sıra tarifi vermeye hadi hanımlar kızlar mutfaklara koşalım tarifi akılda tutamayacaklar için kâğıt kalem almalarını bekleyelim. Aldık mı kâğıt kalemleri şimdi not alma zamanı hadi bakalım bayanlar tarife hücum.</div><div><br></div><div><b>Fırında Tavuk Şiş Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir kilo kadar tavuk göğsü</li><li>Çöp şiş çubukları</li><li>Çeri domates</li><li>İsteğe bağlı acı ya da tatlı biber yeşil biber</li><li>İsteğe bağlı tatlı ya da acı kırmızı biber</li><li>Ve dilenirse az bir miktar kuyruk yağı</li></ul></div><div><b>Sos Malzemesi</b></div><div><ul><li>3 yemek kaşığı yoğurt</li><li>2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı</li><li>Yoğurt yerine istenirse damak tadına göre sütte kullanılabilir 1,5 çay bardağı kadar</li><li>3-4 diş kadar sarımsak</li><li>2 yemek kaşığı biber salçası</li><li>Karabiber</li><li>Tuz</li><li>Kimyon</li><li>Kırmızı biber</li></ul><div><b>Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı gibi fazla küçük olmayacak şeklinde doğranır. Kuyruk yağı da fazla büyük olmayacak şekilde kuşbaşı doğranıp yıkanır ve elekte süzülmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sosu hazırlanır. Yoğurt zeytinyağı karabiber tuz kimyon kırmızı biber ve biber salçası eklenir iyice harmanlanır 3-4 diş sarımsak dövülüp harmanlanan karışıma ilave edilir. Tavuk göğüsleri bu karışımda dolapta 1,5-2 saat dinlendirilir. Biberler doğranır. Sırasına göre önce tavuk sonra kuyruk yağı sonra biber ve çeri domates çöp şişe dizilir sıra devam eder. Önceden 180' ısıtılmış fırında üstüne kurumasın gevremesin diye yağlı kâğıt serilerek yarım saat pişirilir.</div><div><br></div><div>Afiyetle yiyiniz.</div>"
        }
    ]
}