{
    "title": "Mantar Tavuk Sote",
    "image": "https://www.tavuk.web.tr/images/mantar-tavuk-sote.jpg",
    "date": "21.01.2024 21:06:01",
    "author": "sebahat coşgun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mantar tavuk sote,</b> Hazırlaması oldukça kolay ve çok lezzetli bir yemektir. Ayrıca mantar son derece faydalı, sofralardan eksik edilmemesi gereken bir besindir. Bir de tavuk ile hazırlandığın da hem çok lezzetli hem de son derece sağlıklı bir yemeğe dönüşmektedir. Sizlerde sevdiklerinize ve en özel misafirlerinize hem besleyici hem de lezzetli bir yemek hazırlamak isterseniz bu tarif tam istediğiniz gibi olacak. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Mantar Tavuk sote Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Yarım kilo tavuk göğüs eti</li><li>400 gram mantar</li><li>2 çorba kaşığı sıvı yağ</li><li>2 adet orta irilikte domates</li><li>1 çorba kaşığı salça</li><li>4 diş sarımsak</li><li>1 çay kaşığı kekik</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>1 su bardağı kadar kaynar su</li><li>Yeteri kadar tuz</li></ul><div><b>Mantar tavuk sote nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle tavuk etlerini kuş başı doğruyoruz. Tencereyi ocağa alıp sıvı yağı ilave ettikten sonra tavuk etini ekliyoruz. Orta ateşte tavuk etlerinin rengi dönünceye kadar tavayı sürekli sallayarak kavuruyoruz. Rengi dönünce tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyoruz.</div><div><br></div><div>Domateslerin kabuğunu soyup kuş başı doğruyoruz. Daha sonra tavuk etlerinin üzerine atıp, ocağın altını bir miktar açıyoruz. Domatesler suyunu çekince salçayı ilave edip bir miktar daha kavuruyoruz. Üzerine doğradığımız mantarlarını ilave edip, 10 dakika kadar kısık ateşte kavuruyoruz. Sarımsakları ince doğrayıp ilave ediyoruz. Daha sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip, birkaç dakika daha pişirdikten sonra 1 su bardağı suyu ilave ediyoruz. 2 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}