{ "title": "Tenekede Tavuk", "image": "https://www.tavuk.web.tr/images/tenekede-tavuk.jpg", "date": "22.01.2024 01:00:33", "author": "oktay öztürk", "article": [ { "article": "Tenekede Tavuk, özellikle son zamanlarda yurdumuzda halk arasında yükselen değerlerden birisidir. En basit tanımı ile tenekede tavuk mangal ateşi çevresinde büyükçe kapağı olmayan bir teneke içerisine demir ya da bir sopa çubuk kullanılarak dikilen tüm bir tavuğun ağır, ağır pişirilmesi ile hazırlanan leziz bir tavuk yemeği çeşididir. Teneke tavuğun hazırlık aşaması biraz zahmetli olsa da çıkan sonuca bakınca emeğinize değdiğini göreceksiniz. Aslında en eski pişirme yöntemlerinden olan tenekede tavuk aynı zamanda da çingene tavuğu olarak da bilinmektedir.