Köri soslu sebzeli tavuk tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için köri soslu sebzeli tavuk, hem pratik hem de aromatik bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile sebzelerin çıtırlığının köri sosunda buluştuğu bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirmek için ideal. Malzemelerin uyumlu dansı, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köri Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Köri soslu sebzeli tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi arayanların tercihi olmaktadır. Bu tarif, hem besleyici hem de zengin tatlar sunan bir yemektir. Tavuk etinin, sebzelerle birleşimi ve köri sosunun aromatik etkisi, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakır. Aşağıda bu özel tarife dair ayrıntılı bilgiler ve malzemeler yer almaktadır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
1 su bardağı havuç (jülyen doğranmış)
1 su bardağı brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
3 yemek kaşığı köri tozu
400 ml hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde sıralanması ve pişirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım bu süreç detaylandırılmıştır.

1. Tavuk etlerini, zeytinyağında öncelikle mühürlemek için tavaya alın ve her tarafı güzelce kahverengi olana dek pişirin.

2. Mühürlenmiş tavukların üzerine soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanların şeffaflaşana kadar kavurun.

3. Daha sonra doğranmış biberler, havuç ve brokoliyi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha soteleyin.

4. Köri tozunu ekleyin ve baharatın aromasını açmak için birkaç dakika kavurun.

5. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından altını kısıp yaklaşık 10 dakika pişirin.

7. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Köri soslu sebzeli tavuk, genellikle pilav ya da kinoa gibi sağlıklı tahıllar ile servis edilir. Ayrıca, yanında taze bir salata sunarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Yemek, doğrudan sıcak olarak servis edilmeli ve lezzeti en üst düzeye çıkarmak için hemen yenilmelidir.

Besin Değerleri

Aşağıda köri soslu sebzeli tavuk yemeğinin yaklaşık besin değerleri yer almaktadır (1 porsiyon için):

Kalori: 400 kcal
Protein: 35 gram
Karbonhidrat: 30 gram
Yağ: 18 gram
Lif: 5 gram
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Köri sosu, yalnızca tavukla değil, balık ve sebzelerle de harika uyum sağlar. Vegan bir alternatifi için tavuk yerine tofu kullanılabilir. Ayrıca, yemek için farklı sebze kombinasyonları deneyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre baharatları da ayarlayarak, daha yoğun ya da daha hafif bir lezzet elde etmek mümkündür. Köri soslu sebzeli tavuk, besleyici içeriği ve lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir yemek seçeneğini oluştururken, sağlıklı beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap