Krepli beşamel soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

İnce kreplerle sarılmış, beşamel sosunun kremalı dokusuyla buluşan tavuk parçaları, hem göze hem damağa hitap eden özenli bir lezzet sunuyor. Özel gün sofralarını taçlandıran bu yemek, dengeli besin değerleriyle de dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krepli Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Krepli beşamel soslu tavuk, hem görsellik hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen hoş bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve beşamel sosunun kremamsı tadıyla birleşen ince krepler, bu yemeği eşsiz kılar. İşte krepli beşamel soslu tavuk tarifi ve gerekli malzemeleri.

Malzemeler

Tavuk Göğsü (500 gram)
Krepler için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Beşamel Sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağı (tavukları kızartmak için)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar iyice pişene kadar kavurun.
Ayrı bir kabın içerisinde krepler için yumurta, un, süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Tavada ince bir tabaka halinde dökün. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
Beşamel sosunu hazırlamak için, tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyin ve kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sos yoğunlaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Pişen tavukları, hazırladığınız beşamel sos ile karıştırın.
Bir krepin üzerine bir miktar tavuk beşamel karışımını yerleştirin. Krepi sararak rulo haline getirin. Tüm krepleri bu şekilde hazırladıktan sonra, servis tabağına yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak, kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve fırında 10 dakika kadar eriyene kadar ısıtın.
Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Toplam Kalori: Yaklaşık 600-700 kcal (servis başına)
Protein: 45-50 gram
Karbonhidrat: 50-55 gram
Yağ: 25-30 gram
Lif: 2-3 gram
Sodyum: 800-1000 mg

Krepli beşamel soslu tavuk, hem doyurucu hem de estetik bir sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Tarifi uygularken malzemelerin ölçülerine dikkat etmeniz, yemeğinizin başarısı için önemlidir. Daha fazla aroma katmak için baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap