Tavuklu sulu patates tarifi ve malzemeleri

Tavuklu sulu patates, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek, tavuğun protein kaynağı özelliği ile patatesin doyurucu yapısını bir araya getirir. Ailelerin öğünlerinde sıkça tercih edilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir besin seçeneğidir. Bu yazıda, tavuklu sulu patatesin tarifi ile gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tavuklu sulu patates tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu veya normal su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Tavuklu sulu patatesin yapılması oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:

1. Tavuğun Hazırlanması: Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayarak tavanıza alınız. Üzerine zeytinyağını ekleyerek, orta ateşte tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Ardından ince doğranmış sarımsakları da ilave edin. Soğanların pembeleşmesini bekleyin.

3. Patateslerin Eklenmesi: Patatesleri soyup küp küp doğrayarak tavaya ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin.

4. Baharatlar: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.

5. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.