Unsuz terbiyesiz tavuk suyu çorbası tarifi ve malzemeleri

Yoğun ve lezzetli kıvam arayanlar için unsuz terbiyesiz tavuk suyu çorbası, derin aromaları ve besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla günlük öğünleriniz için sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unsuz terbiyesiz tavuk suyu çorbası, özellikle yoğun ve lezzetli bir kıvam arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu çorba, tavuk suyunun derin aromalarını ve malzemelerin tazeliğini ön plana çıkararak, sağlıklı bir tarif sunmaktadır. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bu çorba, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. Ayrıca, hazırlaması oldukça kolaydır ve aileniz için hoş bir akşam yemeği alternatifi olarak değerlendirilebilir.

Malzemeler

Bu çorbanın malzemeleri aşağıdaki gibidir:

Tavuk (bir bütün, tercihen organik)
Su (5-6 su bardağı)
Soğan (1 adet, tercihen büyük boy)
Havuç (1 adet, ihtiyaca göre 2 adet de kullanılabilir)
Kereviz (1 dal veya 100 gram, isteğe bağlı)
Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
Taze maydanoz (bir avuç, süsleme için)
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması

Çorbanın hazırlanma aşaması oldukça basittir:

1. Öncelikle tavuğu bir tencereye koyun ve üzerine soğuk suyu ekleyin.

2. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. Kaynadıktan sonra üzerine çıkan köpükleri alıp, tencereyi kısık ateşe alın.

4. Daha önceden soyulmuş ve doğranmış soğan, havuç ve kerevizleri de ekleyin.

5. Sarımsak ve baharatları ilave edin.

6. Çorba yaklaşık 45 dakika – 1 saat kadar kısık ateşte pişirilmelidir.

7. Tavuk tamamen piştiğinde, tavuğu çıkarın ve etini didikleyin.

8. Süzgeç yardımıyla çorbayı süzün ve bir kaseye alın.

9. Didiklenmiş tavuk etlerini çorbanın içine ekleyin.

10. Taze maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Unsuz terbiyesiz tavuk suyu çorbasını, dilerseniz yanında limon dilimleri ile veya ev yapımı ekmekle birlikte servis edebilirsiniz. Ek olarak, baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak çorbanızın tat profilini geliştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

İçerdiği malzemelere bağlı olarak, aşağıda belirtilen besin değerleri;- Kalori: Yapılan çorbanın yaklaşık porsiyonu 140-180 kcal arasında değişebilmektedir.- Protein: Tavuk etinden elde edilen yüksek protein oranı sayesinde, çorba ortalama 25-30 gram protein içerebilir.- Yağ: Düşük yağ içeriği, genellikle 5-7 gram aralığında olmaktadır.- Karbonhidrat: Düşük karbonhidrat içeriği ile 5-10 gram arasında bulunabilir.- Lif: Eğer sebzeler kullanıldıysa, 1-2 gram lif sağlanabilir.

Sonuç

Unsuz terbiyesiz tavuk suyu çorbası, sağlıklı bir yaşam tarzına destek olan ve birçok besin öğesi içeren pratik bir tariftir. Özellikle çocukların beslenmesinde önemli bir yere sahip olmasının yanında, hastalık gibi durumlarda rahatlatıcı bir etki yaratmaktadır. Sonuç olarak, bu çorba hem lezzetli hem de kolay bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap