Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu, Türk mutfağı çeşit çeşit yemekleri ile meşhurdur. Her çeşit yemek yapılır, etli yemekler, hamur işleri ve sebze yemekleri yapılmaktadır. Bu yemekler çok tatlı olur, hepsi de damak da o kadar güzel bir tat kalır ki, sürekli bu yemeklerden yemek istersiniz. Oldukça lezzetli ve güzel olur. Yemeklerimiz damağa hitap ettiği gibi görselliği ile de göze hitap eder.
Yemeklerin çoğu soslu ve baharatlı olur. Özellikle etli yemekler baharatsız olmaz. Baharatlar içinde en çok karabiber, kekik ve yedi türlüyü kullanırız. Etli yemeklerin vazgeçilmezidir, özellikle de tavuk yemekleri baharatsız ve sossuz olamaz. Dışarıya çıktığımız zaman mutlaka yemek kokuları çok lezzetli olarak burnumuza gelir. Baharatların kokusuna dayanamaz yemek isteriz. Ama dışarıda yapılan yemeklerin ne kadar hijyenik olduğunu bilmeden yeriz. Şimdi ben size evde rahatlıkla evde yapabileceğiniz tavuk sosu tarifi vereceğim. Evde kendimiz yapıp yediğimiz için böylelikle gönlümüzde rahat eder.
Fırında tavuk sosu malzemeleri- 1 kilo tavuk göğsü
- 2 tane patates
- 4 tane biber
Fırında Tavuk Sosu için- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı yedi türlü
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Fırında Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk göğüslerini irice bir şekilde doğrayalım, patateslerin kabuklarını soyup küp-küp doğrayalım.
Biberleri yıkayıp çekirdeklerinden ayıralım, sonra da uzun uzun doğrayalım. Daha sonra hepsini geniş bir kabın içine alalım. Sonra sosunu hazırlayalım, sosu hazırlamak için bir kabın için yoğurdu ve yağı alıp biraz çırpalım. Sonra üzerine karabiber, kekik, toz biber, yedi türlü, tuz ve sarımsakları rendeleyip üzerine ilave edelim.
Hepsini bir güzel çırpıp hazırladığımız diğer malzemelerin üzerine alalım. Daha sonra hepsini bir güzel harmanlayalım, her yerine gelecek şekilde bir güzel karıştıralım. Sonra fırın tepsisinin içine hepsini alalım. 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra fırını kapatalım. Yanında en güzel pirinç pilavı ile cacık gidiyor. Soslu tavuğumuzu bu iki yemekle servis yapalım.
19.01.2024 21:30:47
Fırında Tavuk Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
.jpg&description=Firinda Tavuk Sosu){kind=link}