İran Tavuğu Türleri ve Özellikleri

İran Tavuğu

İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavatanı Afrika olan, tüm dünyada süs ve oyun kuşu olarak ün yapmış bir canlıdır. Afrika bölgesinde yabani İran tavuğu çok sayıda olmasına rağmen, Batı Avrupa bölgesinde en fazla yetiştirilen türler bunlardır. Özellikle İtalya, Fransa, Belçika ülkelerinde yoğun şekilde üretilir.

İran tavuğu fiziksel özellikleri ve yaşam koşulları

Ortalama yaşam süreleri 12 yıl kadardır. Beslenmeleri genellikle bitki tohumları, otsu bitkiler, meyveler ve böceklerle olur. İran tavuğunun eti ve yumurtası oldukça lezzetli ve şifalıdır. Ancak ülkemizde bunu bulmak oldukça zordur. Buna rağmen ulaşılamayacak şekilde değildir. Özellikle internet üzerinden satış yapan çiftlikler bulunmaktadır. İran tavuğu üreme dönemi ilkbahardır. Nisan ve Mayıs aylarında kuluçkaya yatarlar. Yaklaşık olarak 30 gün kuluçka süreleri olur. Dişiler yuva yapma için fazla uğraşmazlar. Uygun bir yere tek seferde 20 kadar yumurta bırakır ve kuluçkaya yatar. Yumurtaları normal tavuk yumurtalarına göre daha küçüktür ve sarıları da daha koyu renktedir. Yumurtaların tadı ise çok lezzetlidir. Batı Avrupa'da lüks restoranlarda İran tavuğu yumurtasıyla hazırlanmış yemekler oldukça rağbet görür.

İran tavuğu yaklaşık 1,5 kg ağırlıkta olur. Baş bölgesi çıplak olup, boyundaki derisi kırmızı renktedir. Tüyleri beyaz beneklidir. Başının tepesinde ibiği olur, gaganın altında ise mavi kırmızı renkte deri parçaları sarkık şekilde durur. Doğu Afrika bölgesindeki tepeli İran tavuğunda tüylerin üzerinde mavi benekler vardır, boynu mavi, gırtlağı da kırmızı renktedir. Başında ise kara uzun bir ibik olur. İran tavuğu ırkında akbaba denilen tür en renkli ve en iri olan, baş ve boyun kısmı çıplak olan türdür. Yabani olan türler genellikle sürüler halinde yaşam sürerler. Ürktükleri zaman hemen çığlık atarlar. Tüm İran tavuklarının genellikle kaba ve tiz tonda ötüşleri olur. Gövdelerini zorla kaldırarak, ağır havalanırlar ve en yakın ağaç dalında bir araya gelirler. Gecelerini ise ağaç üzerinde tüneyip geçirirler.

İran tavuğu yetiştiriciliği

Ülkemizde İran tavuğu üretimi yapılmamaktadır. Hayvanat bahçelerinin bir kısmında İran tavuğunu görmek mümkündür. Üretimi diğer ülkelerde kapalı ve serbest dolaşımlı olabilir. Yumurtaları üremeleri açısından değerli olduğundan, telef olmaması için kuluçka makinesi kullanılabilir. Yapılan bir araştırmada Fransa'da metrekarede yıllık 91,5 kg İran tavuğu üretimi yapıldığı belirlenmiştir. Bu üretim oranı aynı koşullarda piliçte 219, hindide ise 162 kg olduğundan, İran tavuğu üretimi her yerde gelişmemiştir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 14:02:51

İran Tavuğu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sussex Tavuk

Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere'de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak üreti...

Brahma Tavuk

Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...

Tavuk Biti

Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerlerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze koru...

Australorp Tavuk

Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920'li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...

Fizan Tavuğu

Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya'dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bulun...

Habeş Tavuğu

Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...

Pleymut Tavuk

Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...

Tavuk Göğsü Haşlama

Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik g...

Tokat Tavuğu

Tokat tavuğu, Beç tavuğu ya da İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahralar...

Hint Tavuğu

Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu günlerde gene en fazla Hindistan'da bulunurlar. Meraklıları en çok Hindistan'da bulunur ve asil diye...

Tavuk Gübresi

Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli olan bu gübre, değeri nedeniyle maddi olarak da değerlidir. Tavuk gübresi, direk olarak bitki dipler...

Gurk Tavuk

Gurk tavuk, genel olarak tavuklar kuluçka dönemlerinde çıkardıkları seslerden dolayı bu ismi almıştır. Her tavuk celfin dönemi bitip de yumurtlama dönemi olan ve tavuk diye adlandırdığımız dönem içerisinde yumurtlama evresine başlar. Bu evrede yumurt...