Fırında Tavuk SarmaFırında tavuk sarma, hem farklı lezzetler tatmak isteyenlere hem de misafir ağırlayacaklar için uygun ve lezzetli bir yemektir. Tavuk yemekleri arasında oldukça yaygın olarak yapılan fırında tavuk sarma, günümüzde evlerimizde sıkça tercih edilen yemeklerin başında gelir. Fırında Tavuk Sarma Malzemeleri
Tavuğun Marinesi İçin Gereken Malzemeler
Fırında Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?Tavuk etimizi öncelikle marine etmemiz gerekiyor. Marine edilmiş etin pişimi ve lezzeti her zaman daha güzel ve lezzetlidir. İnce parçalar halinde kasabınıza hazırlattığınız tavuk eti parçalarını buzdolabı poşeti içerisine koyarak süt, zeytinyağı ve baharatları içerisine atarak ağzını kapatıp iyice karışana kadar çalkalayınız. Karışım gerçekleştikten sonra ağzını sıkıca kapatarak en az iki saat dinlenmesi için buzdolabına koyarız. Bu arada tavuklarımız dinlenirken biz de malzemelerimizi doğramaya başlayalım. İç malzemeyi yapmak için bir tencereye yağımızı koyup ocağın üstüne yerleştirelim. Isınan yağımıza doğranmış soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekleyelim ve pembeleşinceye kadar pişirelim. Ardından doğranmış biberlerimizi ilave ederek beraber pişmelerini bekleyelim. Bir taraftan mantar, domates, bezelye, havuç ve patateslerimizi tencereye ekleyerek karıştıralım. İç harcı hazır olan fırında tavuk sarmamızın dolapta bekleyen tavuk parçalarını çıkarıp düz bir doğrama tahtası üzerinde tek tek parça tavukların içerisine alacak kadar iç harcı koyup sarınız. Bütün parça tavuklar bitene kadar işlem tekrarlanır. Hazır olan sarma parçalar fırın tepsisi üzerine yağlı kâğıt konulduktan sonra tek tek dizilir. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına artık koyup pişirebilirsiniz. Ortalama kırk dakika kadar süren pişme işlemi devam ederken son beş dakika kala rendelediğimiz kaşar peynirlerini her bir tavuk sarma üzerine atılır ve onlar da eriyene kadar fırına tekrar sürülür. Servis ve Ekstra BilgilerFırında tavuk sarmamız artık yemek masasında yerini almaya hazırdır. Bu yemeği, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Fırında tavuk sarma, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir yemektir. Ayrıca, farklı iç malzemelerle deneyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuk sarma yaparken marine süresini daha uzun tutmak, lezzeti daha da arttırır mı? Ayrıca, kaşar peynirinin alternatif olarak kullanılabilecek başka bir peynir türü var mı?
Cevap yazMarine Süresi ve Lezzet
Evet, fırında tavuk sarma yaparken marine süresini daha uzun tutmak, tavuk etinin lezzetini artırabilir. Marine süresi uzadıkça, tavuk etinin içindeki aromalar daha iyi bir şekilde etle bütünleşir ve bu da yemeğin genel lezzetini zenginleştirir. Genellikle en az 30 dakika, tercihen birkaç saat veya bir gece marine etmek, daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar.
Peynir Alternatifleri
Kaşar peynirinin alternatif olarak kullanılabilecek bazı peynir türleri arasında mozzarella, gouda veya beyaz peynir bulunmaktadır. Mozzarella, özellikle eriyen yapısıyla güzel bir alternatif sunar. Gouda ise daha zengin bir tat profiline sahiptir. Beyaz peynir ise tuzlu ve yoğun bir lezzet arayışında olanlar için uygun bir seçenektir. Bu peynirleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.