Patatesli Tavuk
Patatesli tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir.
Bu tarif, ekonomik olması ve kolayca hazırlanabilmesi nedeniyle tercih edilir. Ayrıca, ani gelen misafirlere hızlıca hazırlanabilecek ideal bir yemektir. Patatesli tavuk yemeğini fırında, güveçte veya fırın poşetinde yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra, haşlama şeklinde tencerede de pişirilebilir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilerek dengeli ve doyurucu bir akşam yemeği menüsü oluşturulabilir.
Gerekli Malzemeler
- 1 kilo patates
- 1 kilo tavuk pirzola
- 10-13 adet arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket tavuk baharatı harcı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Tavuk Yapımı
Patatesli tavuk yemeğini fırında yapmak, lezzet açısından oldukça tatmin edici bir sonuç verecektir. Ancak damak tadınıza göre bu yemeği güveçte veya tencerede de hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım patatesli tavuk yapımı:
- Patates, soğan ve sarımsakları soyun ve güzelce yıkayın.
- Yıkanan sebzeleri isteğe bağlı olarak doğrayın. Ancak, eşit boyutta doğramak pişme süresinin dengeli olmasını sağlar.
- Doğranan sebzeleri fırın tepsisine dizin.
- Tavuk pirzolaları sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Bir kapta tavuk baharat harcı, salça, tuz ve sıvı yağı iyice karıştırın.
- Bir su bardağı su ekleyerek karışımı tekrar çırpın ve tepsinin her tarafına dökün.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve tepsiyi fırına verin. Yaklaşık 50 dakika pişirin.
- Fırını kapattıktan sonra, yemeği fırının sıcaklığında yarım saat kadar dinlendirin.
- Yemeği çıkarıp sıcak olarak servis edin.
Ekstra Bilgiler
Patatesli tavuk yemeğini daha da zenginleştirmek isterseniz, farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, biber veya brokoli gibi sebzeler yemeğe farklı tatlar katacaktır. Ayrıca, baharat seçiminizde de çeşitlilik yapabilirsiniz. Kekik, biberiye veya pul biber gibi baharatlar kullanarak yemeğinizi daha aromatik hale getirebilirsiniz. Bu tarifin yanına pilav veya makarna ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Salata ve yoğurt gibi yan ürünlerle menünüzü zenginleştirebilirsiniz.
|