Salçalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk

Salçalı tavuk, Çok kısa sürede ve zahmetsizce hazırlayabileceğiniz en lezzetli tavuk tariflerinden bir tanesidir. Kısa sürede lezzetli bir şeyler yapmak isterseniz bu tarif tam sizin için. Sarımsağın ve salçanın tavuğa verdi nefis aroma, tavuğa çok ayrı bir lezzet katmaktadır. Bu muhteşem tarifi hazırlayarak sevdiklerinize tattırmanızı öneririz. Kolay gelsin

Salçalı Tavuk Malzemeleri

1 adet bütün tavuk veya 10 adet baget
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 diş sarımsak
Yarım kâse ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz

Salçalı Tavuk Hazırlanışı

Bütün tavuk kullanacaksanız öncelikle kasabınıza fırınlık olacak şekilde tavuğu parçalamasını söyleyin. Eve geldiğinizde ise tavuğun derilerini çıkartın ve bol su ile kanı tamamen çıkıncaya kadar güzelce yıkayın. Daha sonra bir süzgecin üzerine çıkartın ve suyunu atmasını bekleyin.

Sarımsakları sahanda dövün. Geniş bir kâsenin içerisinde sarımsağı, sıvı yağı ve baharatları harmanlayın. Başka bir kâse içerisinde salçaları su ile ezin ve sos kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Tavuk etlerini yağlanmış fırın tepsisine tek kat halinde dizin. Üzerine önce sarımsaklı sosu, daha sonra ise salçalı sosu her tarafı ile temas edecek şekilde gezdirin. Tepsinin üzerini folyo ile kapatın ve 200 derce fırında tavuk etleri pişinceye kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Hazır olan salçalı tavuğu, fırından çıktıktan sonra pilav ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Not: Eğer tavuk baget kullanacaksanız derisini çıkartmanıza gerek yoktur.

Son Güncelleme : 03.11.2023 19:12:28

Salçalı Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sussex Tavuk

Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak...

Brahma Tavuk

Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...

Tavuk Biti

Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerlerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze koru...

Australorp Tavuk

Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920 li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...

İran Tavuğu

İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavat...

Fizan Tavuğu

Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya'dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bulun...

Habeş Tavuğu

Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...

Pleymut Tavuk

Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...

Tavuk Göğsü Haşlama

Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik g...

Tokat Tavuğu

Tokat tavuğu, Beç tavuğu ya da İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahralar...

Hint Tavuğu

Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu günlerde gene en fazla Hindistan'da bulunurlar. Meraklıları en çok Hindistan'da bulunur ve asil diye...

Tavuk Gübresi

Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli olan bu gübre, değeri nedeniyle maddi olarak da değerlidir. Tavuk gübresi, direk olarak bitki dipler...