Unlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Tavuk Çorbası

Unlu Tavuk Çorbası, Çorba çeşitleri her öğün tercih edilmektedir. Çorba faydası bakımından ve içinde barındırdığı vitaminler sayesinde çok sık tercih edilmektedir. Çorba çeşitleri özellikle kış aylarında ve ramazan aylarında çok sık tercih edilmektedir. Ramazan aylarının dışında gripte, boğaz ağrısında ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda da çorba çeşitleri çok tercih edilir. Grip rahatsızlıkların da özellikle tercih edilen çorba çeşidi unlu tavuk çorbasıdır. Unlu tavuk çorbası lezzetli oluşu ve yapılışının kolay olması ile çorba çeşitleri arasında en fazla tercih edilendir. Unlu tavuk çorbasının tarifi şu şekildedir;

Unlu Tavuk Çorbası malzemeleri

1 adet orta boy da tüm tavuk
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber

Unlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorba yapımına öncelikle tavuğu haşlamakla başlayın. Tavuğu yıkayın. Daha sonra çabuk haşlanması için düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tavuğu çıkarın ve soğuması için bir müddet bekleyin. Tavuk soğuduktan sonra didikleyin. Tavuğun hepsini kemiğinden ayırın. Tavuğu didikledikten sonra ayrı orta boy bir tencerenin içine yağı koyup eritin. Eriyen yağın üzerine unu ilave ederek kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra unun üzerine salçayı ilave ederek karıştırın. Ocağın altı kısık olursa unun ve salçanın yanmasını engellemiş olursunuz. Kavurma işlemi bittikten sonra tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Birden suyu ilave ederseniz un top top olur. Tavuk suyunu ilave ettikten sonra suyu kaynamaya bırakın. Kaynayan su kıvama gelene kadar kaynatın. Suyun özleşmesi gerekir. Kaynayan suyun içerisine didiklediğiniz tavukları ilave ederek karıştırın. Daha sonra tuzunu ilave ederek iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirebilirsiniz. Böylece unlu tavuk çorbanız hazır olacaktır. Bir süre dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 01:00:31

Unlu Tavuk Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sussex Tavuk

Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere'de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak üreti...

Brahma Tavuk

Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...

Tavuk Biti

Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerlerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze koru...

Australorp Tavuk

Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920'li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...

İran Tavuğu

İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavat...

Fizan Tavuğu

Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya'dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bulun...

Habeş Tavuğu

Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...

Pleymut Tavuk

Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...

Tavuk Göğsü Haşlama

Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik g...

Tokat Tavuğu

Tokat tavuğu, Beç tavuğu ya da İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahralar...

Hint Tavuğu

Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu günlerde gene en fazla Hindistan'da bulunurlar. Meraklıları en çok Hindistan'da bulunur ve asil diye...

Tavuk Gübresi

Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli olan bu gübre, değeri nedeniyle maddi olarak da değerlidir. Tavuk gübresi, direk olarak bitki dipler...