Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk

Fırında tavuk, çok sevilen yemek tariflerinden biridir. Birçok şekilde yapılan damak tadına göre yöreye göre farklı şekillerde yapılan ve sunulan bir yemektir. Fırında tavuk iç pilavlı bütün tavuk, sebzeli tavuk, sade tavuk kızartma, poşette tavuk, güveç de tavuk gibi birçok farklı şekil ve lezzette yapılabilir. Her biri birbirinden lezzetli ve sofranıza şıklık katacak lezzettedir. Ziyafet sofralarının vazgeçilmezidir fırında tavuk yemekleri. Özellikle fırında bütün tavuk nar gibi kızarmış. Yanında bol mezeler ile kim hayır diyebilir ki böyle bir lezzete. Özel günlerde iç pilav ile doldurularak bol tereyağlı bir şekilde fırında kızartılmış bir tavuk menülerin başında yer alır. Şimdi bu güzel tavuk yemeklerinden biri olan bütün tavuk tarifine bakalım.

Fırında tavuk yapımı için gerekli malzemeler

1 bütün tavuk
2 adet patates
2 adet soğan
3 adet havuç
1/2 kilogram kadar karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ

Fırında tavuk nasıl yapılır?

Fırında bütün tavuk yapımı için ilk olarak soğan, patates soyulur ve dilimlenerek fırın tepsisine dizilir. Havuçlar ve karnabaharlar da doğranarak fırın tepsisine alınır. Üzerine sıvıyağ ve tuz eklenerek iyice karıştırılır ve tekrar tepsiye düzlenir. Bir bütün tavuk üzerine yoğurt sürülür. Tuz serpilir, bir miktar tuz da iç kısmına yedirilir. İki yüz kırk derece fırına verilir bir saat kadar pişirilir. Ardından fırından alınır ve tavuk üzerine tereyağı sürülerek tekrar fırına verilir. On dakika kadar daha fırında kızarması beklenir. İyice kızarınca fırından alınır ve sebzeler ile tavuk parçaları servis edilir. Yanına pirinç pilavı ile servis edilir ise çok daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 14:43:35

Fırında Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sussex Tavuk

Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere'de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak üreti...

Brahma Tavuk

Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...

Tavuk Biti

Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerlerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze koru...

Australorp Tavuk

Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920'li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...

İran Tavuğu

İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavat...

Fizan Tavuğu

Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya'dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bulun...

Habeş Tavuğu

Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...

Pleymut Tavuk

Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...

Tavuk Göğsü Haşlama

Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik g...

Tokat Tavuğu

Tokat tavuğu, Beç tavuğu ya da İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahralar...

Hint Tavuğu

Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu günlerde gene en fazla Hindistan'da bulunurlar. Meraklıları en çok Hindistan'da bulunur ve asil diye...

Tavuk Gübresi

Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli olan bu gübre, değeri nedeniyle maddi olarak da değerlidir. Tavuk gübresi, direk olarak bitki dipler...