Güveçte tavuk, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, oldukça lezzetli ve pratik bir tarife sahiptir. Tavuk etinin, çeşitli sebzeler ve bazen mantar ile birlikte güveçte pişirilmesiyle hazırlanır. Güveçte pişmesi sayesinde farklı bir aroma kazanan bu yemek, özellikle pilav gibi yan yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Şimdi, bu lezzetli yemeğin tarifine göz atalım.

Tavuk butları bir kaba alınır ve iyice yıkanır. Patatesler, sarımsak ve soğanlar soyulur ve yıkanır. Patatesler ve soğanlar iri parçalar halinde doğranır. Derin bir kaba alınır. Sarımsaklar bütün olarak eklenir. Üzerine tavuk butları eklenir ve baharatlar atılır. Sıvı yağ ve domates salçası da eklenerek tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Tüm malzemelerin sığacağı büyük boy bir güvece karışım aktarılır ve güvecin kapağı kapatılarak 200 derece önceden ısıtılmış fırına verilir. Yaklaşık bir saat kadar kapağı kapalı olarak pişirilir. Ardından güvecin kapağı açılarak yirmi dakika kadar daha, üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun.

Güveçte tavuk, lezzeti ve pratikliği ile sofralarınızda vazgeçilmez bir yer edinecektir. Her seferinde farklı sebzeler ve baharatlar kullanarak yeni tatlar keşfedebilirsiniz. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken şık ve lezzetli bir seçenek olacaktır.