Tavada tavuk, mutfaklarımızda sıkça tercih edilen ve sevilen bir yemek çeşididir. Bu tarif, kolay ve pratik olması nedeniyle özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek sunar. Tavada tavuk, çorba, pilav ve salata ile birlikte servis edilerek dengeli ve lezzetli bir menü oluşturulabilir. Bu yemek, hem ekonomik hem de lezzetli olmasıyla bilinir. Tavada tavuk yapımı için çeşitli tavuk parçaları kullanılabilir; pirzola, kanat, incik veya göğüs eti hepsi bu tarife uygundur. Küçük parçalar daha hızlı piştiği için tavuk kanat veya göğüs eti tercih edilebilir. Şimdi, bu lezzetli tarifin detaylarına bakalım.

Tavada tavuk yapımı için öncelikle tavuk etleri kuşbaşı veya jülyen doğranır. Doğranan etler yapışmaz bir tavaya alınır ve ocağa yerleştirilir. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte haşlanır. Ardından sıvı yağ eklenir ve tavuk etleri iyice kızartılır. Tavuklar kızardıktan sonra tuz ve baharatlar eklenir. Baharatların ete iyice karışması için güzelce karıştırılır ve ocaktan alınır. Tavada tavuk, sıcak olarak servis edilir.

Tavada tavuk tarifini daha da çeşitlendirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, doğranmış biber, soğan, mantar veya domates ekleyerek yemeği daha besleyici ve renkli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, tavukları marine ederek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Marinasyon için yoğurt, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı kullanabilirsiniz. Marine edilmiş tavukları bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetin daha yoğun olmasını sağlar.

Afiyet olsun.