Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Kızartması, Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tavuk göğsü oldukça lezzetli bir besindir. Yemek kültürü olan Güneydoğu Anadolu bölgesinde sürekli olarak misafir ağırlanırken garnitür eşliğinde ana yemek olarak sunulan bu lezzet oldukça doyurucu bir özelliği sahiptir. Tavuğun lezzeti ve baharatların birbiri ile özdeşleşmesiyle ortaya çıkan bu lezzet damakları renklendiren bir özelliğe sahiptir. Kullanılan malzemenin rahatlıkla bulunması ve ekonomik oluşu nedeniyle bu lezzet birçok aile tarafından sofralardan eksik edilmemektedir.

Tavuk Göğsü Kızartması Malzemeleri
  • 3-4 adet tavuk göğsü,
  • 2 adet domates,
  • 4-5 adet yeşil biber,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam karabiber,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • Yarım tatlı kaşığı salça,
Tavuk Göğsü Kızartması Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencere içerisine küp-küp doğranan tavuk göğsü yaklaşık olarak 15 dakika kadar haşlanır. Akabinde suyu süzülerek bir kenarda bekletilir. Bu arada bir garnitür hazırlığı yapılmaya başlanılır. Bir tava içerisine konulan az miktar yağ kısık ateşte az miktarda salça ile kızartılır. Üzerine yan yan doğranan biberler atılarak kızartılmaya bırakılır. Bir müddet sonra piyaz şeklinde doğradığımız soğanlar eklenir. En son olarak da küp-küp doğranan domatesler eklenir. Pişmeye yakın bir miktar tuz, karabiber eklendikten sonra garnitür hazırlanmış olur. Ayrı bir tava içerisine az miktar da yağ kızartılır ve süzülüşü tamamlanan tavuk göğsünün üzerine atılır. Yağ içerisinde hafif ateşte kızaran tavukların üzerine az miktarda tuz, karabiber ve kekik eklenir. Pişmesi tamamlanan tavuk göğsü bir servis tabağına alınır. Yanına da yukarıda hazırlamış olduğumuz garnitür bir kaşık yardımıyla güzelce göze hitap edecek şekilde koyulur. En son olarak da ince kıyılan maydanozlar tavuk ve garnitürün üzerine serpilerek sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.

Tavuk Göğsü Kızartması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Et Tavuğu Kaç Günde Yetişir

Et Tavuğu Kaç Günde Yetişir

Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Sussex Tavuk Türleri ve Özellikleri

Sussex Tavuk Türleri ve Özellikleri

Güncel

Habeş Tavuğu Türleri ve Özellikleri

Habeş Tavuğu Türleri ve Özellikleri

Güncel

Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Kalori?

Tavuk Göğsü Kalori?

Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Izgara Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Izgara Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır?

Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır?

Yalancı Çerkez Tavuğu Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Çerkez Tavuğu Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Australorp Tavuk Türleri ve Özellikleri

Australorp Tavuk Türleri ve Özellikleri

Ligorin Tavuk Türleri ve Özellikleri

Ligorin Tavuk Türleri ve Özellikleri

Fırında Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kaç Kalori?

Tavuk Kaç Kalori?

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Yahni Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Yahni Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Süs Tavukları Türleri ve Özellikleri

Süs Tavukları Türleri ve Özellikleri

Tavuk Nasıl Haşlanır?

Tavuk Nasıl Haşlanır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6