Tavuk Bonfile

Tavuk Bonfile

Tavuk bonfile, tavuğun göğüs etinden yapılan bir yemek türüdür. Genellikle ani misafirin gelmesi durumlarında, Kolay ve çok lezzetli olması açısından ev hanımlarının misafirleri için özellikle bu yemeği yapması tercih etme nedenlerindendir. Sadece kolay olması da değil çocuklarında sorun çıkarmadan yediği bir yemektir. Şimdi burada tavuk bonfilenin nasıl yapılacağına değineceğiz. Türk mutfağı bonfile çeşidi bakımından oldukça zengindir örneğin; Sebzeli bonfile, soslu bonfile, mantarlı ıspanaklı bonfile oldukça sık yapılan yemeklerdendir. Sizde dilerseniz sade dilerseniz de bonfilenin çeşitlerini de yapabilirsiniz. Biz burada sade bonfilenin malzemelerini ve nasıl yapıldığını vereceğiz.

Tavuk Bonfile Malzemeleri
  • 1 adet tavuk bonfile (tavuk göğsü)

Tavuk bonfilenin terbiyesi için gerekli malzemeler

  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber ve kekik
  • 2 tatlı kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • Tuzu kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

Servis önerisi; aslında burada yalnızda servis edebilirsiniz, görüntü açısından göz dolduran bir yemektir. Ancak bizim toplumumuzda bir yemeğin yanında pilav ve salata olmazsa olmazlarımızdandır. Bana soracak olursanız tavuk bonfilenin yanına yakışacak iki şey patates ve pilavdır. Böylelikle hem 1 parça tavuk göğsünden daha fazla servis çıkarırsınız hemde çok şık görünmesini sağlarsınız.

  • elma dilimi patates veya pilav
Tavuk Bonfile Yapılışı

Tavuk bonfile için öncelikle bonfilelik elinizi güzelce yıkayın arkasından birazcık limon yada limon suyuyla ovalayın bu işlem tavuk etinin sası kokmasını engelleyecektir. Arkasından etiniz çok ince olmayacak şekilde uzunlamasına dilimleyin. Sarımsakları rendeleyin. Etlerinizi dilimledikten sonra terbiyesi için genişçe bir kaba, baharatları sıvı yağı, rendelenmiş sarımsağı ve sütü ilave ederek karıştırın. Her zaman dediğim gibi sosladığınız etleri pişirmeye bırakmadan önce mutlaka dinlendirin. Dinlenen etin lezzeti daha fazla olacaktır. Şimdi sosladığımız etimizi 15-20 dk buzdolabında dinlendirelim. Bu işlemden sonra teflon bir tavada yada genişçe bir tencerede etlerimizi pişirmeye alacağız ancak tencere ve tavanın yapışmaz olmasına dikkat edelim. Tavuk bonfile ızgarada da çok süper olur dilerseniz tava yerine ızgarayı da tercih edebilirsiniz. Şimdi hazırladığımız bonfile etleri, kısık ateşte arkalı önlü kızartınız. Servisini soğutmadan yapınız. Son bir uyarı yapayım, tavuk bonfileyi dilimlerken çok kalın yada çok ince kesmeyiniz. Eğer çok kalın olursa içi çiğ kalabilir yada çok geç pişer. Etler çok ince olursa bu defada etlerimiz kuruyacaktır. En iyisi orta kalınlıkta ayarlayarak dilimleyiniz tüm bir tavuk göğsünden ortalama 8 dilim çıkacaktır. Buda orta karar bir kalınlık olduğu için etiniz yumuşacık bir lezzete kavuşacaktır. Önerim sıcakken servis etmenizdir. Bonfilenin yanında pilav veya elma dilimi patates ile servis yapabilirsiniz tercih sizin; umarım beğenenirsiniz, sevgiler. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Son Güncelleme : 26.10.2018 11:56:34
Tavuk Bonfile ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Tavuk Bonfile Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Tavuk Bonfile"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sussex Tavuk
Sussex Tavuk
Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak üreti...
Brahma Tavuk
Brahma Tavuk
Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...
Tavuk Biti
Tavuk Biti
Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerilerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze kor...
Australorp Tavuk
Australorp Tavuk
Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920 li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...
İran Tavuğu
İran Tavuğu
İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavat...
Rüyada Pişmiş Tavuk Görmek
Rüyada Pişmiş Tavuk Görmek
Rüyada Pişmiş Tavuk Görmek, Rüya tabircileri tarafından hem iyi hem de sıkıntılı olarak tabir edilen rüyada pişmiş tavuk görmek pek iyiye işaret değildir. Rüyasında bunu gören kimse sıkıntılı bir işe gireceğine işarettir. Rüya sahibi iş ve aile hayat...
Rüyada Beyaz Tavuk Görmek
Rüyada Beyaz Tavuk Görmek
Rüyada beyaz tavuk görmek, hayırlı olarak yorumlanır ve oluşacak olan hayırlı olaylara işarettir. Bu rüya sahibinin önemli bir hayır işleyeceğine ve bu işlediği hayır yardımıyla eline yoğun miktarda ücret geçeceğine deyim edilir. Bu rüya sahibinin d...
Fizan Tavuğu
Fizan Tavuğu
Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya’dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bu...
Habeş Tavuğu
Habeş Tavuğu
Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...
Pleymut Tavuk
Pleymut Tavuk
Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...
Tavuk Göğsü Haşlama
Tavuk Göğsü Haşlama
Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak, ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik ...
Tokat Tavuğu
Tokat Tavuğu
Tokat tavuğu, Beç tavuğu yada İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahraları...

 

Sussex Tavuk
Brahma Tavuk
Tavuk Biti
Australorp Tavuk
İran Tavuğu
Rüyada Pişmiş Tavuk Görmek
Rüyada Beyaz Tavuk Görmek
Fizan Tavuğu
Habeş Tavuğu
Pleymut Tavuk
Tavuk Göğsü Haşlama
Tokat Tavuğu
Hint Tavuğu
Tavuk Gübresi
Gurk Tavuk
Paçalı Tavuk
Kremalı Köri Soslu Tavuk
Tavuk Sosları
Tavuk Bonfile
Zibrit Tavuk
Tavuk Döner Kaç Kalori
Sultan Tavuğu
Rüyada Tavuk Yemek
Kelebek Tavuk
Tavuk Bakımı
Süs Tavukları
Tavuk Göğsü Kızartması
Ligorin Tavuk
Et Tavuğu
Beç Tavuğu
Popüler İçerik
Hint Tavuğu
Hint Tavuğu
Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu ...
Tavuk Gübresi
Tavuk Gübresi
Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli ...
Gurk Tavuk
Gurk Tavuk
Gurk tavuk, genel olarak tavuklar kuluçka dönemlerinde çıkardıkları seslerden dolayı bu ismi almıştır. Her tavuk celfin dönemi bitip de yumurtlama dön...
Paçalı Tavuk
Paçalı Tavuk
Paçalı tavuk, ayak bileklerinde oldukça yoğun bir şekilde tüyler bulunan tavuklardır. İlgi çekici ve hoş görünümleri ile süs tavukları olarak da adlan...
Kremalı Köri Soslu Tavuk
Kremalı Köri Soslu Tavuk
Kremalı Köri Soslu Tavuk, köri birçok yemekte kullanılan sarı renkte bir baharattır. Özellikle tavuk yemeklerinde ve makarna soslarında tercih edilir....
Tavuk Sosları
Tavuk Sosları
Tavuk sosları, çok çeşitli tavuk sosları vardır. Sosun belirlenmesinde önemli olan yapılacak tavuk yemeğinin ne olduğudur. Yada tavuğun neresi ile yem...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sussex Tavuk
Brahma Tavuk
Tavuk Biti
Australorp Tavuk
İran Tavuğu
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019