Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli tavuk sarma; Birbirinden lezzetli ve bol vitaminli sebzelerle protein yüklü tavuğun buluştuğu enfes lezzetlerden biridir. Şık sunumu ve enfes tadı ile bir çoğumuzun sıkça yaptığı bir lezzettir. Fakat bir çoğumuzda daha önce hiç denememiş olabilir. Sebzeli tavuk sarma kolay servis edilmesi ve şık görünümünden dolayı misafirler içinde iyi bir alternatiftir. Enfes bir çorbanın ardından pilav eşliğinde sunum yapabileceğimiz bu enfes yemek ramazan ayında iyi bir iftar menüsü de olabilir. Tavuğu sürekli bilinen tariflerle yapan ve bu durumdan sıkılan kişilere mutlaka tavsiye ettiğim bir lezzettir. Benim evimde sıkça hazırlayıp ikram ettiğim bu enfes lezzeti sizlerle paylaşıyorum ve denemenizi umuyorum. Sebzeli tavuk sarma dışı çıtır çıtır içerisini enfes pişmiş sebzelerle dolu olduğundan dolayı oldukça vitaminli bir yemektir. Çocuklarımızın sağlıklı gelişimine de yardımcı olacaktır. Kırmızı et sevmeyenler ve tavuğu değişik nasıl yaparım diyenler için de tam bir biçilmiş kaftandır. Üstelik çalışan bayanlar sabah yarım saat önce kalkıp sebzeli tavuk sarma hazırlayıp streç filmle sarıp akşam işten geldiklerinde pişirebilirler onlar içinde büyük kolaylık olacaktır. Bu kadar anlatıp hazırlamak olmaz değil mi? Haydi şimdi mutfağa.

Sebzeli tavuk sarma için gerekli malzemeler

2 adet tavuk göğsü,

Sebzeli tavuk sarma sosu için

3 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 adet kuru soğan,
3 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı pul biber,
2 yemek kaşığı soya sosu, dilerseniz eklemeyebilirsiniz. Soya sosu eklendiğinde tuza gerek yok.

Sebzeli tavuk sarma içi için

2 adet kırmızı kapya biberi,
2 adet yeşil biber,
1 adet iri boy patlıcan,
2 adet havuç,
Yaklaşık 150 gram kaşar peyniri,

Sebzeli tavuk sarma nasıl yapılır?

Sebzeli tavuk sarma için ilk olarak sos hazırlıyoruz. Fırın tepsisinin içerisine bir adet kuru soğanı ve sarımsağı rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Ardından kekik, karabiber, pul biber ve zeytinyağı ekliyoruz. Son olarak da soya sosu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından ince ince yası şekilde dilimlediğimiz tavuk göğüslerini hazırladığımız sosun içerisine koyup iyice sosa buluyoruz. Streç film sardığımız tavukları buzdolabında yaklaşık iki saat dinlendiriyoruz. İki saat dolmaya yakın biz sebzeli tavuk sarması için sebzeleri hazırlıyoruz. Çekirdeklerini çıkardığımız kırmızı ve yeşil biberleri uzunlamasına ince ince doğruyoruz. Ardından çizgi çizgi soyduğumuz patlıcanı ortadan kesip aynı şekilde uzunlamasına doğruyoruz. Son olarak havuçları ve kaşar peynirini de aynı şekilde doğrayıp bir kenara alıyoruz. Ardından dolaptan çıkardığımız tavuktan bir adet alıp içerisine tüm malzemelerden biraz biraz koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm malzemeler bitinceye kadar aynı işleme devam edip hazırladığımız sarmaları tavukları beklettiğimiz tepside kalan sosun içine diziyoruz. Dizdiğimiz sebzeli tavuk sarmaları önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz sebzeli tavuk sarmayı fırından çıkartıp ilk buharı dinince pilav ve cacık eşliğinde servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 00:15:11

Sebzeli Tavuk Sarma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sussex Tavuk

Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere'de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak üreti...

Brahma Tavuk

Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...

Tavuk Biti

Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerlerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze koru...

Australorp Tavuk

Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920'li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...

İran Tavuğu

İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavat...

Fizan Tavuğu

Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya'dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bulun...

Habeş Tavuğu

Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...

Pleymut Tavuk

Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...

Tavuk Göğsü Haşlama

Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik g...

Tokat Tavuğu

Tokat tavuğu, Beç tavuğu ya da İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahralar...

Hint Tavuğu

Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu günlerde gene en fazla Hindistan'da bulunurlar. Meraklıları en çok Hindistan'da bulunur ve asil diye...

Tavuk Gübresi

Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli olan bu gübre, değeri nedeniyle maddi olarak da değerlidir. Tavuk gübresi, direk olarak bitki dipler...