İrmikli Tavuk Göğsüİrmikli tavuk göğsü, yediden yetmişe herkesin severek tükettiği hafif bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu sütlü tatlı, özellikle çalışan bireyler için tercih edilen bir alternatiftir. Kalori değeri düşük olan irmikli tavuk göğsü, diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Ayrıca süt içmekte zorlanan çocuklar için de besleyici bir alternatif sunar. İrmikli Tavuk Göğsü Malzemeleri
İrmikli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?Derin bir tencereye süt, şeker ve irmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım muhallebi kıvamına gelince, yani göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Servis yapacağınız borcamı su ile çalkalayarak muhallebinin yapışmasını önleyin. Hazırladığınız muhallebiyi borcama boşaltın. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi ve tarçın ile süsleyin. İrmikli tavuk göğsü hazır; istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Ekstra Bilgilerİrmikli tavuk göğsü, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen geleneksel bir tatlıdır. İçeriğindeki süt ve irmik, bu tatlıyı hem besleyici hem de doyurucu hale getirir. Dilerseniz üzerine ceviz, fındık veya çikolata sosu ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirerek daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. |
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Şinitzel Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
İrmikli tavuk göğsü yaparken karışımın muhallebi kıvamına geldiğini nasıl anlarız? Ayrıca, süt ve irmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmak yeterli mi? Vanilyayı eklemeden önce karışımın bir miktar soğumasını beklemek gerekir mi?
Cevap yazMuhallebi Kıvamı:
- Karışımın muhallebi kıvamına geldiğini anlamak için sürekli karıştırırken yoğunlaşmasını ve kaşığın arkasını kaplayacak şekilde kalınlaşmasını gözlemleyebilirsin.
- Ayrıca, karışımın kaynamaya başlaması da muhallebi kıvamına ulaştığını gösterir.
Topaklanmaması İçin:
- Süt ve irmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmak oldukça önemlidir.
- Karışımı orta ateşte, sürekli ve aynı yönde karıştırmak, topaklanmayı önler.
Vanilya Eklemek:
- Vanilyayı eklemeden önce karışımın biraz soğumasını beklemek, vanilyanın aroma ve tadının daha iyi korunmasını sağlar.
- Ancak, çok fazla soğutmadan, hafif ılıkken eklemek en iyisidir.