Sussex Tavuk Türleri ve Özellikleri

Sussex Tavuk

Sussex Tavuk, Anavatanı Roma olan bu tavuk türünün kökeni İngiltere'de MS. 43 yılına dayanmaktadır. Bu tavuk türü beslenme amacıyla iki türü bulunmaktadır. Bu iki türün birinde yumurta tavuğu olarak üretimi yapılırken diğerinde et tavuğu olarak üretimi yapılmaktadır. Yumurta tavuğu, et tavuğunun yaklaşık olarak dörtte biri kadar daha küçük bir yapıya sahiptir. Hakeza hem et hem de yumurta sussex tavuk türünün sekiz renkli özelliğe sahiptir. Sussex Tavuk türünün ilk kez İngiltere'nin, Romayı istila etmesi sonrasında üretiminin sonucunda İngilizler tarafından üretimi arttırılmıştır. Renk türü olarak kırmızı, beyaz, kırmızı beyaz ve son varyasyonları itibariyle gümüş renkli türü üretilmiştir. Avrupa'da 19-20. Yüzyıllarda etlik tavuk ödülünü alan sussex tavuk türünün eti oldukça lezzetlidir. Birçok üretici tarafından et ve yumurtasından faydalanmak üzere beslenmesi gerçekleştirilmektedir.

Sussex Tavuğunun Görünümü

Bu tür kendi içerisinde ayırt etmek oldukça zordur. Hepsi renk itibariyle birbirinden farklı özelliğe sahiptir. Uzmanların yapmış olduğu araştırmalar da kahve rengi, light, kırmızı, benekli, buff, beyaz ve gümüş renklerde bulunmaktadır. Sussex tavuğu görüntü itibariyle çok zarif bir görünüme sahiptir ayrıca diğer tavuk türlerine göre uzun, düz ve geniş sırtlı olup dikdörtgen yapılı bir tavuk türüdür. Sussex tavuk türünün kuyruk yapısı 45 derecelik açıdadır. Hakeza gözleri koyu renkli olan türlerde kırmızı ancak açık renkli olan tavuk türlerinde turuncu renktedir. İbikleri dik olup orta büyüklüktedir. Tüm türleri itibariyle kulak memeleri kırmızı ve bacak ile derisi beyazdır. Sussex türü tavukların ortalama ağırlığı 3.3 kilogram ağırlığında iken Sussex cinsi horozların ortalama ağırlığı ise 4.2 kilogram ağırlığındadır.

Sussex Tavuk Üretimi Nasıl Yapılır?

Bu tavuk türü oldukça üretken özelliğe sahiptir. Genellikle yaz aylarında kuluçkaya yatana bu tür yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Kuluçka süresi 30-40 aralığındadır. Kuluçka süresinde ortaya çıkan civcivler kapalı ve açık ortamlarda rahatlıkla yetiştirilmektedir. İnsanlara kolayca alışan susex tavuğu açık alanlarda yetiştirildiği taktirde üretime gelirlerinde ciddi anlamda artışlar görülmüştür.

Sussex Tavuğu Et ve Yumurta Üretimi Nasıl Yapılır?

Yapılan araştırmalarda bu tür yumurta verimi açısında oldukça yüksektir. Ortalama olarak senelik 260-280 arasında yumurta veren bu tavuğun yumurtalarının renkleri beyaz ve kırmızı renklerdedir. Üreticiler tarafından oldukça fazla bakımı yapılan bu türün beslenmesi basit bir şekilde gerçekleşmektedir. Yapılan araştırmalarda sussex tavuk türü bakımının ardından doğal olarak 6 ay içerisinde kesime gelmektedir. Bu tür çabuk olgunlaşır ve kesime gelir. Özellikle sussex horoz türünün eti yumuşak ve bol etlidir. Bu hususla sussex besiciliği yapan kimselerin kazançları ciddi anlamlarda olması nedeniyle birçok firma bu tavuk türü hem yumurta hem de etinin ticaretini yapmaktadır.

Son Güncelleme : 19.01.2024 06:38:20

Sussex Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Brahma Tavuk

Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerinde yaptıkları çalışmalarda açık ve koyu renkli türleri elde edilmiş, 1874'te bu türler standartlar sınıfıyla bir...

Tavuk Biti

Tavuk biti, daha çok tavuklar gibi evcil kümes hayvanlarında görülmektedir. Tavuk bitleri onların üzerlerine yapışarak kanları ile beslenen parazitlerdir. Dışarılara çıkıp gezebilen tavuklar toprak banyosu yaparak bitlerden kendilerini bir nebze koru...

Australorp Tavuk

Australorp tavuk, anavatanı Avusturya olan bir tavuk ırkıdır. Bu ırktaki tavuklar yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Bu tavuklar 1920'li yıllarda tanınmaya başlamış, yumurta üretiminde iyi verim alınınca, batıda tanınmaya başlamıştır. Anavatanı o...

İran Tavuğu

İran tavuğu, ülkemizde beç tavuğu, tokat tavuğu gibi isimlerle de bilinir. Evcilleştirilmesi ilk defa Mısırlılar tarafından olmuştur. Güney Afrika bölgesinde avlanan hayvanlar arasında en popüler olanlar arasında İran tavuğu da yer almaktadır. Anavat...

Fizan Tavuğu

Fizan Tavuğu: sülüngiller familyasında evcilleştirilebilir kuş türüdür. Tavuk çoğunlukla çiftliklerde ve büyük parklarda ve hayvanat bahçelerinde yetiştirilir. Fizan tavukların ana vatanı Avrupa, polonya'dır. Fizan tavukları özellikle kafasında bulun...

Habeş Tavuğu

Habeş Tavuğu: Her ne kadar Habeş ismiyle anılsa da Çin kökenli bir tavuk türüdür. Dünyada Silkie olarak çağrılan Habeş tavuğu ilk olarak 1298 yılında Çin'e yaptığı geziyle Marco Polo'nun Batı ülkelerine Habeş tavuğunu tanıttığı düşünülmektedir. Marco...

Pleymut Tavuk

Pleymut tavuk, normal ve batmam olarak iki sınıfa ayrılırlar. Pleymut tavukları kombine hayvanlardır. Bu yüzden orta ağırlıkta hayvanlardır. Horozları 4-4,5 tavukları ise 3-3,5 kilogram civarındalardır. Et tutma özellikleri iyidir. Deri rengi ve baca...

Tavuk Göğsü Haşlama

Tavuk Göğsü Haşlama, Tavuk göğsünü ister sote şeklinde doğrayarak ister dilimleyerek ister de bütün olarak haşlamak mümkündür. Tavuk göğsü haşlaması kalsiyum, fosfor ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden vücut direnci ve kemik g...

Tokat Tavuğu

Tokat tavuğu, Beç tavuğu ya da İran tavuğu olarak da isimlendirilir. İlk olarak mısırlılar tarafından evcilleşen tokat tavuğu, Güney Afrika'da avlanma amaçlı olarak ilk sıralarda yer alır. Anavatanı Afrika olan tokat tavuğunun yaşam alanları sahralar...

Hint Tavuğu

Hint tavukları, dünyanın en eski evcil kümes hayvanları olarak bilinirler. Adından da anlaşılacağı gibi Hint tavuklarının anavatanı Hindistan'dır. Bu günlerde gene en fazla Hindistan'da bulunurlar. Meraklıları en çok Hindistan'da bulunur ve asil diye...

Tavuk Gübresi

Tavuk gübresi, Günümüzde özellikle doğu bölgelerde yapılan tarımcılık üzerinde kullanılan maddelerden biridir. Diğer hayvanlara göre çok daha değerli olan bu gübre, değeri nedeniyle maddi olarak da değerlidir. Tavuk gübresi, direk olarak bitki dipler...

Gurk Tavuk

Gurk tavuk, genel olarak tavuklar kuluçka dönemlerinde çıkardıkları seslerden dolayı bu ismi almıştır. Her tavuk celfin dönemi bitip de yumurtlama dönemi olan ve tavuk diye adlandırdığımız dönem içerisinde yumurtlama evresine başlar. Bu evrede yumurt...