Sebzeli Tavuk Graten
Sebzeli tavuk graten, farklı tavuk yemekleri arasında beğenilen bir tariftir. Sebzeyle tavuğunu uyumu ortaya oldukça lezzetli bir yemek çıkarıyor. Bu tarifi diyet menünüzde de rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu şekilde yemeği tavuk göğüs etiyle pişirmenizi öneririz. BU sayede kalorisi daha az olacaktır. Diğer zamanlarda tavuk but etini tercih edebilirsiniz.
Son derece sağlıklı ve besleyici bir tariftir. Özellikle yazın sebzenin bol ve çeşitli olduğu zamanlarda tavuk etini bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Şimdi sıra sebzeli tavuk graten tarifini hazırlamaya geldi. Hep birlikte girişelim, akşama sıcak olarak yemeğimizi yetiştirelim. Hepinize kolay gelsin.
Sebzeli tavuk graten için gerekli malzemeler- 500 gram tavuk göğüs ya da but eti
- 5 adet yeşil biber
- 2 adet kemer patlıcan
- 250 gram kültür mantarı
- 3 adet patates
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeterince damak tadınıza göre tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Üzerine koymak için 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Beşamel sos malzemeleri- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- Yeterince tuz ve karabiber
Sebzeli tavuk graten nasıl yapılır?
Öncelikle sebzelerin her birini ayıkladıktan sonra küp şeklinde doğrayalım.
Biberleri ve domatesleri ayıklayın doğrayalım. Kullanacağınız tavuk etini de kuşbaşı küçük parçalar halinde keselim. Bunları alabilecek bir fırın kabında karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, tuzu ve tüm baharatları koyarak, malzemeleri harmanlayalım.
Bu arada fırını yaklaşık 180-200 derece arasında ısıtmaya başlayalım. Fırın tepsisini içine koyarak, malzemelerin pişmesini sağlayalım. Bu arada beşamel sosu hazırlayabiliriz. Unu tereyağıyla birlikte hafif kavurarak, sütünü ilave edelim. Kıvamını bulunca içine tuz ve karabiberi de koyalım. Bu arada fırındaki malzemelerde pişmiştir. Beşamel sosu üzerine dökelim. Bir süre daha fırında pişmesini bekledikten sonra, fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesini dökelim. Yeniden fırına koyarak sebzeli tavuk graten tarifinin üzerinin kızarmasını bekleyelim. Yaklaşık 10 dakika içinde yemeğimiz pişmiş olur. Fırından alarak dilimleyip servis tabaklarına koyduğumuz sebzeli tavuk grateni sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.
20.01.2024 00:56:12
Sebzeli Tavuk Graten ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
