Kırmızı sulu tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Kırmızı sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir parçasıdır. Genellikle zengin baharatlarla tatlandırılan ve domates sosu ile zenginleştirilen bu yemek, aile yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Kırmızı sulu tavuk yemeğinin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Öncelikle tavukları parçalara ayırın. Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, dilimleyebilirsiniz. Tavuk parçalarını bir kenara ayırın.

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Sonrasında domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Hazırladığınız tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Tavuklar, soğan ve domates karışımı ile iyice harmanlanmalıdır. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklemeyi unutmayın.

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. Tavuklar pişerken su eklemeyi unutmayın. Eğer yemeğinizin daha sulu olmasını istiyorsanız, çay bardağı ile biraz su ekleyebilirsiniz.

Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Kırmızı sulu tavuk yemeği, zengin protein içeriği ile besleyici bir seçenek sunar. İşte yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 3 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 60 mg

Kırmızı sulu tavuk yemeği, içerdiği baharatlar ile sağladığı aroma ve tat açısından oldukça zengin bir yemektir. Ayrıca, tavuk etinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Protein, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin olan tavuk, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut gelişimine katkı sağlar. Yemeğinizi hazırlarken taze malzemeler kullanmaya özen gösterirseniz, lezzeti katlanarak artacaktır. Herkesin damak tadına uygun olarak baharatları ayarlayabilir, acı sevenler için daha fazla pul biber ekleyebilirsiniz. Kırmızı sulu tavuk yemeği, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Sonuç olarak, kırmızı sulu tavuk yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir aile yemeği olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!