Fırında mantarlı tavuk göğsü tarifi ve malzemeleri

Fırında mantarlı tavuk göğsü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranıyla bilinirken, mantarlar vitamin ve mineral kaynağı olarak yemeklere zenginlik katar. Bu tarif, özellikle pratik ve hızlı bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.

1. İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayıp, iyice kurulayın. Daha sonra ince dilimler halinde kesin.

2. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Pişen mantar karışımını tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

6. Fırın tepsisini yağlayın ve tavuk dilimlerini dizin. Üzerine hazırladığınız mantar karışımını ekleyin.

7. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ve sütü tavukların üzerine dökün.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.

Fırında mantarlı tavuk göğsü, yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek sonrası yoğurtla birlikte sunumu da lezzeti artıracaktır.

Aşağıda, 100 gram fırında mantarlı tavuk göğsünün ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 4 g
• Karbonhidrat: 2 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 65 mg
• Potasyum: 300 mg

Fırında mantarlı tavuk göğsü, sağlıklı beslenme hedeflerini destekleyen, pratik bir tariftir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, haftalık menülerde yer alması gereken alternatiflerden biridir. Özellikle protein zenginliği sayesinde sporcular ve sağlıklı beslenmek isteyen bireyler için önerilmektedir.