Fırında tavuk ciğer patates tarifi ve malzemeleri

Fırında Tavuk Ciğeri Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuk ciğeri, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifidir. Özellikle tavuk ciğeri, demir ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Patates ile birlikte fırında pişirilmesi, yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Bu makalede, fırında tavuk ciğeri patates tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıda, fırında tavuk ciğeri patates tarifi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk ciğeri
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Fırında tavuk ciğeri patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeğinizi kolayca hazırlayabilirsiniz:

1. Tavuk ciğerlerini iyice yıkayın ve süzün.

2. Patatesleri soyun ve halka şeklinde dilimleyin.

3. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

4. Geniş bir kapta tavuk ciğerlerini, patatesleri, soğanı, sarımsağı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği karıştırın.

5. Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Tepsinin üzerine yarım çay bardağı suyu gezdirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında tavuk ciğeri patates yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile hafif bir yemek alternatifi oluşturabilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında tavuk ciğeri patates yemeğinin 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 210 kcal
• Protein: 18 g
• Yağ: 12 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Demir: 3.5 mg
• A, C ve B vitaminleri açısından zengindir.

Ekstra Bilgiler

Tavuk ciğeri, içeriğindeki yüksek demir miktarı sayesinde kansızlık sorunu yaşayan bireyler için önerilen bir gıda maddesidir. Ayrıca, B vitaminleri ve folat açısından zengin olması, enerji üretimine katkı sağlar. Bu yemek, özellikle çocukların ve büyüme çağındaki bireylerin beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Fırında tavuk ciğeri patates tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Malzemelerinin kolay bulunabilir olması ve hazırlık aşamasının kısa sürmesi, bu yemeği sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirir. Afiyet olsun!