Sütsüz köri soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Sütsüz köri soslu tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle süt ürünlerine karşı intoleransı olan bireyler için ideal bir alternatif sunar. Bu tarif, zengin baharat karışımıyla tatlandırılmış tavuk etinin, kremasız bir sosla harmanlandığı bir lezzet deneyimidir. Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

1. İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğrayın.

2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin. 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Köri tozu, kimyon ve kırmızı biberi ekleyin. Baharatların tavukla iyice özdeşleşmesi için birkaç dakika daha kavurun.

6. Domates püresini ve sebze/tavuk suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve sos kıvamına gelene kadar 15-20 dakika pişirin.

8. Piştikten sonra, taze kişnişle süsleyerek sıcak servis yapın.

Sütsüz köri soslu tavuk, yanında pilav, kinoa veya sebze garnitürü ile servis edilebilir. Aynı zamanda glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir tariftir. Bu yemek, hazırlama süresi ve malzeme listesi açısından oldukça pratik bir seçenektir. Ayrıca, köri sosunun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Baharatların anti-inflamatuar özellikleri, sindirim sistemine olan katkıları ve bağışıklık sistemini güçlendirme özellikleriyle dikkat çekmektedir. Bu tarif, hem sağlıklı beslenme hem de lezzet arayışında olanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!