Tavuklu Barbunya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu barbunya, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Barbunya fasulyesi ve tavuk etinin birleşimi, lezzetli bir alternatif oluşturur. Bu yazıda, tarifin malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

22 Ekim 2024
Tavuklu barbunya, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Barbunya fasulyesi, protein ve lif açısından zengin bir baklagil türüdür ve tavuk etiyle birleştiğinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, tavuklu barbunya tarifinin hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Tavuklu barbunya yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı barbunya fasulyesi (önceden haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 su bardağı tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Tavuklu barbunya yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım yapılışı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve zeytinyağında kavrulmaya başlanır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranarak tavukla birlikte eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
  • Havuç rendelenir, yeşil biber ve domates küp küp doğranarak tavaya eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice harmanlandıktan sonra haşlanmış barbunya fasulyesi eklenir.
  • Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tatlandırılır.
  • Son olarak, tavuk suyu eklenir ve yemeğin kısık ateşte pişmesi sağlanır. Yaklaşık 20-25 dakika pişirilmesi yeterlidir.

Servis Önerileri


Tavuklu barbunya yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu zenginleştirebilirsiniz. Yemek sıcak servis edilmeli ve üzerine taze maydanoz serpiştirilmesi önerilmektedir.

Besin Değerleri

Tavuklu barbunya yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 8 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu barbunya, özellikle zengin protein içeriği sayesinde spor yapan bireyler için ideal bir yemek seçeneğidir. Barbunya fasulyesi, sindirim sistemine faydalı lifler barındırdığı için sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı beslenmek isteyenler için tercih edilen bir protein kaynağıdır. Yemek hazırlanırken farklı baharatlar eklenerek lezzetini artırmak mümkündür. Örneğin, kekik veya defne yaprağı gibi baharatlar yemeğe farklı bir aroma katabilir. Tavuklu barbunya yemeği, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için sofralarınızda yer vermeniz gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özdoğru 13 Ekim 2024 Pazar

Tavuklu barbunya yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeleri oldukça basit ve bulunması kolay. Özellikle protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenme hedeflerime uyuyor. Tavuk etinin düşük yağ içeriği ile birleştiğinde hem doyurucu hem de hafif bir seçenek olacağa benziyor. Hazırlık aşaması da oldukça pratik görünüyor; soğan ve sarımsakla tavuk etini kavurmak, yemeğe lezzet katacak gibi. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek harika bir fikir! Acaba baharatları kullanırken hangi kombinasyonları denemeliyim? Yemeğin üzerini taze maydanozla süslemek de hoş bir dokunuş olacak. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Özdoğru,

Tavuklu Barbunya yemeğini denemek için duyduğun heyecan çok anlaşılır! Malzemelerin basitliği ve kolay bulunabilirliği, bu tarifi denemek için harika bir sebep. Protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenme hedeflerinle de uyumlu.

Tavuk Eti ile birlikte düşük yağ içeriği, gerçekten doyurucu ama hafif bir seçenek sunuyor. Soğan ve sarımsakla tavuk etini kavurmak, yemeğe katacağın lezzet katmanlarını artıracak bir adım. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, bu yemeği daha da zenginleştirecektir.

Baharat Kombinasyonları konusunda ise, karabiber, kimyon ve pul biber gibi baharatlar kullanarak harika bir tat elde edebilirsin. Ayrıca, biraz kekik veya nane eklemek de yemeğe ferah bir aroma katacaktır.

Son olarak, yemeğinin üzerine taze maydanoz serpiştirmek gerçekten hoş bir dokunuş olacak. Tarifi denedikten sonra sonuçlarını paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?