Tavuklu kremalı krep tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu kremalı krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Genellikle ana yemek olarak sunulan bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilir. Krep, ince bir hamurdan yapılan ve genellikle tatlı ya da tuzlu olarak tüketilen bir çeşit hamur işidir. Tavuklu kremalı krep ise krepin içerisine tavuk ve kremalı bir sos eklenerek hazırlanır. Bu yazıda, tavuklu kremalı krepin malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Krep hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu iç harcı için:

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak taze baharatlar (maydanoz, dereotu)

Hazırlanışı

1. İlk olarak krep hamurunu hazırlamak için un, yumurta, süt ve tuzu bir kapta karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için bir çırpıcı veya mikser kullanabilirsiniz. Son olarak sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Tavuklu iç harcını hazırlamak için tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Kıyılmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, kremayı ilave edin ve karabiber ile tuzu ekleyin. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika kaynatın. İsteğe bağlı olarak taze baharatları da ekleyebilirsiniz.

4. Krep pişirmek için bir tavayı ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin. Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

5. Pişen krepleri bir tabağa alın ve ortalarına tavuklu harcı koyarak rulo şeklinde sarın. Servis yapmadan önce üzerine isterseniz biraz daha krema dökebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu kremalı krepin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak bir porsiyon tavuklu kremalı krepin besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Tavuklu kremalı krep, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Hazırlaması kolay olan bu tarif, özellikle misafirlerinize sunmak için de idealdir.