Salçasız tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Salçasız tavuk yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Tavuk ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunar. Kolay pişirme adımlarıyla, ailenizle paylaşabileceğiniz keyifli bir yemek hazırlamak için ideal bir seçimdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçasız tavuk yemeği, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle salça kullanmayanlar veya daha hafif bir yemek arayışında olanlar için ideal bir tariftir. Bu yemek, tavuk etinin zengin besin değerlerini ve sebzelerin ferahlığını bir araya getirerek, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir menü sunar.

Malzemeler

Aşağıda, salçasız tavuk yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

500 gram tavuk göğsü (veya but)
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Salçasız tavuk yemeği hazırlarken izlenecek adımlar, yemeğin lezzetini artırmak ve malzemelerin en iyi şekilde bir araya gelmesini sağlamak için önemlidir. Aşağıda detaylı hazırlanış süreci verilmiştir:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk etini yıkadıktan sonra, küp küp doğrayın. Tavukları bir kaba alarak üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika marine edilmesini bekleyin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Patatesleri ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ise ince ince doğrayın.

3. Pişirme İşlemi

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Tavukların Eklenmesi

Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun. Sonrasında doğranmış havuç ve patatesleri de ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

5. Su Ekleme ve Pişirme

Yemek pişerken suyu ekleyin ve karıştırın. Tavanın kapağını kapatarak, kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Sebzeler yumuşayıp tavuklar tamamen piştiğinde, yemeğiniz hazır olacaktır.

Servis Önerileri

Salçasız tavuk yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya pilav ile sunarak, daha zengin bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, üzerini taze maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Salçasız tavuk yemeğinin 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 5 g
Karbonhidrat: 10 g
Fiber: 2 g
Sodyum: 300 mg

Sonuç

Salçasız tavuk yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği olarak, günlük beslenmede önemli bir yere sahiptir. Özellikle sebzelerle zenginleştirildiğinde, dengeli bir besin kaynağı sunar. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir öğün hazırlamak için ideal bir başlangıçtır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap