Tavuklu Börek Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem aperatif hem de ana yemek olarak sunulabilen bu börek, pratik yapımı ve zengin tadıyla öne çıkar. İşte, tavuklu börek tarifi ve gerekli malzemelerle birlikte hazırlık aşamaları.
10 Ekim 2024
Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak servis edilebilen bu börek, özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilir. Yapımı oldukça pratik olan tavuklu börek, lezzetiyle de damakları şenlendirir. Aşağıda tavuklu börek yapımının detaylı tarifi ile gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tavuklu börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet yufka
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu börek yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İlk olarak tavuk göğsü küçük parçalar halinde doğranır. Soğanlar ise ince bir şekilde doğranır.

1. Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.

2. Ardından doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.

3. Tavuklar piştikten sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Su da eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

Böreğin Hazırlanışı


Yufkaların hazırlanması, böreğin lezzetini artıracak önemli bir adımdır.

1. Yufka serilir ve üzerine hazırlanan tavuk harcı eşit bir şekilde yerleştirilir.

2. Yufka, harcın üzerine kapatılacak şekilde rulo haline getirilir.

3. Rulo haline gelen yufka, istediğiniz şekli vermek için dilimlenir veya spiral şekil verilebilir.

4. Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.

5. Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu börekin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 14 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu böreği daha besleyici hale getirmek için içerisine sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç veya ıspanak gibi malzemeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından avantaj sağlar.- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Böreği önceden hazırlayıp, buzdolabında bekletebilir ve pişirmek istediğinizde fırına verebilirsiniz.

Tavuklu börek, herkesin damak zevkine hitap eden bir lezzettir. Hem kolay hazırlanması hem de doyurucu olması sebebiyle sıkça tercih edilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azmidil 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu börek tarifinizi okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle soslu ve baharatlı tavuk harcının yufka ile buluşması beni heyecanlandırıyor. Yufkaların nasıl rulo haline getirildiği ve fırında altın rengi alana kadar pişirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis etmek harika bir fikir! Sizce, bu tarife ek olarak hangi sebzeleri kullanmak daha lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Azmidil,

Tavuklu Börek Tarifi üzerine heyecanınızı paylaşıyorum! Soslu ve baharatlı tavuk harcının yufkayla buluşması gerçekten de harika bir tat oluşturuyor. Yufkaların rulo haline getirilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları pratik olduğu kadar keyifli de.

Ek Sebzeler konusunda, tavuklu böreğinize ekleyebileceğiniz birkaç önerim var. Öncelikle, ıspanak veya pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler harika bir tat katabilir. Ayrıca, rendelenmiş havuç veya kabak da hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirebilir. Kırmızı biber, soğan veya mantar da böreğe ekstra lezzet ve doku sağlayacaktır.

Denemenizi öneririm; hepsi gerçekten harika bir uyum yakalayacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?