.webp "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
Tencerede tavuklu patlıcan yemeği tarifi ve malzemeleri
Tencerede tavuklu patlıcan yemeği, yaz aylarında taze patlıcanların bol bulunduğu dönemde tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tavuk eti ve sebzelerin uyumuyla zengin bir tat sunar. Pratik yapılışı sayesinde mutfakta zaman kazandırır. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek oluşturur.
Tencerede Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Tencerede tavuklu patlıcan yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze patlıcanların bol bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, pratik yapılışı ve zengin içeriği ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Tavuk eti, protein kaynağı olarak diyetlerde önemli bir yer tutarken, patlıcan ise lif içeriği ile sindirim sistemine destek verir. Malzemeler Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Yemeğin Hazırlanışı Tencerede tavuklu patlıcan yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli yemeği kolayca yapabilirsiniz: 1. İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Patlıcanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. 4. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. 5. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 6. Isınan yağda soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. 7. Ardından doğradığınız tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin. 8. Kavrulan tavukların üzerine doğranmış patlıcan ve biberleri ekleyin. 9. Son olarak doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. 10. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyin.11. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.12. Piştikten sonra ocaktan alabilir ve sıcak servis yapabilirsiniz. Besin Değerleri Tencerede tavuklu patlıcan yemeği, içerdiği malzemelerle zengin bir besin profiline sahiptir. Genel bir besin değerleri analizi şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler Tencerede tavuklu patlıcan yemeği, besin değeri yüksek, pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tencerede tavuklu patlıcan yemeğini yaparken hangi aşamada zorlandınız? Özellikle patlıcanları doğru şekilde hazırlamak bazen sıkıntılı olabiliyor, değil mi? Ayrıca, biber eklemenin yemeğe kattığı lezzet hakkında ne düşünüyorsunuz? Doyurucu bir öğün olması açısından yanına pilav yapmayı denediniz mi?
Merhaba Asal Bey,
Patlıcan Hazırlama konusunda haklısınız, en zorlandığım aşama da buydu. Özellikle patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletme süresini doğru ayarlamak ve sonrasında fazla yağ çekmemeleri için hafifçe sıkmak önemli. Birkaç denemeden sonra patlıcanların lezzetli olması için önce közleme yapıp sonra tencerede pişirmenin işe yaradığını keşfettim.
Biberin Etkisi gerçekten yemeğe ayrı bir boyut katıyor. Özellikle sivri biber eklemek, hem hafif bir acılık hem de tazelik hissi veriyor. Dilerseniz renk katması için kapya biber de kullanabilirsiniz, bu yemeğin aromasını dengeli hale getiriyor.
Pilav Eşliği kesinlikle harika oluyor! Tavuklu patlıcan yemeğinin sosunu pilavın üzerine dökmek, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün sağlıyor. Bulgur pilavı da bu yemeğe yakışıyor, denemenizi tavsiye ederim.