Tavuk sulu yemek tarifi ve malzemeleri

Tavuk Sulu Yemek: Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk sulu yemek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, değişik malzemeler ile zenginleştirilebilir. Bu yazıda, tavuk sulu yemeğinin tarifi ile birlikte gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuk sulu yemek hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• Tavuk eti (yaklaşık 500 gram, tercihen but veya göğüs)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
• 6 su bardağı su (tavuğun pişmesi için)
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1-2 dal taze kekik veya maydanoz (süsleme için)

Yemek Tarifinin Hazırlanışı

Tavuk sulu yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:

1. Tavuk etini yıkadıktan sonra büyük parçalar halinde kesiniz.

2. Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

4. Ardından üzerine doğranmış havuç, patates ve isteğe bağlı olarak bezelyeleri ekleyin. Tüm bu malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

5. Pişirme işlemini hızlandırmak için suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve tavuk etleri yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.

7. Pişen yemeği ocaktan aldıktan sonra, dilerseniz üzerine taze kekik veya maydanoz ile süsleyin.

Bu aşamaları takip ederek hem sağlıklı hem de doyurucu bir tavuk sulu yemek elde edebilirsiniz. Yanında pirinç pilavı veya ekmek ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk sulu yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel bir değerlendirme ile 1 porsiyon tavuk sulu yemek için ortalama besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 20-25 g
• Yağ: 10-15 g
• Karbonhidrat: 25-30 g
• Fiber: 3-4 g
• A vitamini: %30-40 Günlük Değer (DV)
• C vitamini: %15 Günlük Değer (DV)

Sonuç

Tavuk sulu yemek, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Özellikle dikkatli bir şekilde hazırlanıp, taze malzemelerle yapıldığında, aileniz için mükemmel bir öğün olacaktır. Besleyici özellikleri ile de çocuklar için ideal bir seçenek olarak öne çıkar.

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak için bu tarife göz atmayı unutmayın!