Tavuklu erişteli yoğurtlu salata tarifi ve malzemeleri

Tavuklu erişteli yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Bu salata, protein kaynağı olan tavuk, karbonhidrat kaynağı olan erişte ve probiyotik özellikleriyle dikkat çeken yoğurt ile zenginleştirilmiştir. İşte bu sağlıklı ve doyurucu salatanın tarifi ve malzemeleri.

1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Tavuk göğsünü bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak 20-25 dakika kadar pişirin.

2. Tavuk piştikten sonra, bir tabağa alıp soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra tavukları didikleyin.

3. Erişteleri ayrı bir tencerede haşlayın. Erişteler yumuşadıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara koyun.

4. Yoğurdu bir kaba alın. İçine limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak sosu hazırlayın.

5. Hazırlanan erişteleri, didiklenmiş tavukları ekleyin ve yoğurtlu sos ile karıştırın.

6. Salatayı servis tabağına alıp, üzerini maydanoz veya nane ile süsleyin. Soğuk servis yapın.

Tavuklu erişteli yoğurtlu salatanın yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Yağ: 12 gram
• Lif: 2 gram

Tavuklu erişteli yoğurtlu salata, hem pratik hem de besleyici bir tarif olduğundan, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklerken aynı zamanda damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!