Sade tavuk haşlama tarifi ve malzemeleri

Sade tavuk haşlama, Türk mutfağının sağlıklı ve pratik bir yemeğidir. Hastalık dönemlerinde ve diyetlerde sıkça tercih edilen bu tarif, zengin protein içeriği ve vitaminleri ile besleyici bir alternatif sunar. Kolay hazırlanması sayesinde her mutfakta yer bulabilir.

06 Mart 2025

Sade Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri


Sade tavuk haşlama, Türk mutfağının en temel ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir şekilde hazırlanan bu yemek, özellikle hastalık dönemlerinde ve diyet programlarında tercih edilmektedir. Tavuk haşlama, protein kaynağı olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Bu makalede, sade tavuk haşlamanın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 dal taze kekik veya kuru kekik
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (tavuğu kaplayacak kadar)

Yapılışı


Sade tavuk haşlama yapmak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuğun dış yüzeyini su ile iyice yıkayın. Eğer isterseniz tavuğun iç kısmını da temizleyebilirsiniz.
  • Bir tencereye bütün tavuğu yerleştirin. Tavuğun üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Havuçları soyup halka halka doğrayın ve tencereye ekleyin.
  • Soğanı kabuklarıyla birlikte tencereye koyun. Soğan, haşlama sırasında lezzet vermesi için bütün olarak bırakılmalıdır.
  • Sarımsakları kabuklarıyla birlikte ekleyin. Sarımsak, hem sağlık açısından faydalıdır hem de lezzet katar.
  • Taze kekik veya kuru kekik ile defne yaprağını ekleyin. Bu malzemeler, tavuk haşlamaya hoş bir aroma katacaktır.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tavuğu yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin.
  • Tavuk piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Tavuğu bir tabağa çıkararak dinlenmeye bırakın.
  • Tavuk soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Haşlama suyunu çorba veya sos olarak kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sade tavuk haşlama, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, patates, kereviz veya yeşil biber ekleyerek yemeğinizi daha çeşitli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, haşlama suyu, çorba yapımında veya pilav için kullanılabilir, bu sayede israfı önleyebilirsiniz. Tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendiren B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle sade tavuk haşlama, sağlıklı bir beslenme tercihidir.

Besin Değerleri

Tavuk haşlama, sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. İşte ortalama bir porsiyon sade tavuk haşlamanın besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Şeker: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Tuz: 0.5 g

Sonuç olarak, sade tavuk haşlama hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, bu yemeği sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neşegül 07 Aralık 2024 Cumartesi

Sade tavuk haşlama tarifini okuduğumda, gerçekten sağlıklı ve pratik bir yemek olduğunu düşündüm. Özellikle hastalık dönemlerinde ya da diyet yaparken tercih edilmesi çok mantıklı. Tavuk haşlamanın zengin protein içeriği ve vitaminleri ile bağışıklık sistemine katkı sağladığını bilmek de harika. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Havuç, soğan ve sarımsak eklenmesi yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca, haşlama suyunun çorba veya pilavda kullanılabilmesi israfı önleyerek ekonomik bir seçenek sunuyor. Bu tarifin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olması da büyük bir avantaj. Sonuçta, sade tavuk haşlama hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatif. Sizce de bu tarif, aile yemeklerinde sıkça tercih edilebilecek bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Neşegül,

Yorumunuzda sade tavuk haşlamanın sağlık açısından sunduğu avantajlara değinmeniz oldukça yerinde. Gerçekten de bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve besleyici özellikleri ile öne çıkıyor. Özellikle hastalık dönemlerinde vücuda ihtiyacı olan protein ve vitaminleri sağlamak için harika bir tercih.

Malzemelerin Kolay Erişilebilirliği ise bu tarife ayrı bir pratiklik katıyor. Havuç, soğan ve sarımsak gibi basit ama etkili malzemelerle zenginleştirilmesi, lezzeti artırmanın yanı sıra, besin değerini de yükseltiyor.

Israfı Önleme noktasında haşlama suyunun değerlendirilmesi, hem ekonomik bir alternatif sunuyor hem de mutfaktaki kaynakların daha verimli kullanılmasını sağlıyor.

Sonuç olarak, sade tavuk haşlama gerçekten de aile yemeklerinde sıkça tercih edilebilecek bir seçenek. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir öneri. Bu tür tariflerin mutfaklarda daha fazla yer bulması gerektiğine inanıyorum. Teşekkürler!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?