Tavuklu Bohça Kebabı Yufkalı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Bohça Kebabı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Yufka ile hazırlanan bu kebap, özel günlerde misafirlerin beğenisini kazanır. İçindeki zengin malzemeler ve baharatlarla hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunar. Tarif ve malzeme listesiyle detaylı bir şekilde tanıtılmaktadır.

27 Ekim 2024
Tavuklu Bohça Kebabı, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir yemeğidir. Özellikle özel günlerde ve misafir davetlerinde tercih edilen bu yemek, hem göz alıcı sunumu hem de damak çatlatan tadıyla dikkat çeker. Yufka ile hazırlanması, kebaba farklı bir doku ve lezzet kazandırmaktadır. Bu makalede, Tavuklu Bohça Kebabı'nın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Aşağıda Tavuklu Bohça Kebabı için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu Bohça Kebabı'nın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci verilmiştir:
  • Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Ardından doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Domates salçası, pul biber, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.
  • Pişen tavuklar ocaktan alınır ve yoğurt ile karıştırılır.
  • Yufkalar bir masa üzerine serilir. Hazırlanan tavuk harcı yufkaların ortasına yerleştirilir ve bohça şeklinde kapatılır.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirilir.
  • Fırından çıkan kebap, maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilir.

Servis Önerileri


Tavuklu Bohça Kebabı, yanında çeşitli mezeler ve salatalarla birlikte servis edilebilir. Özellikle yoğurtlu soslar ve acılı ezme gibi lezzetler, kebabın tadını tamamlamaktadır. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu Bohça Kebabı, protein açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) Tavuklu Bohça Kebabı'nın besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 450 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu Bohça Kebabı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (biber, havuç) eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, baharatlar ile çeşitlendirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Vejetaryen beslenme tarzına uygun olarak, tavuk yerine sebzelerle hazırlanan bir versiyonu da yapılabilir. Tavuklu Bohça Kebabı, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, aile sofralarında vazgeçilmez bir seçenek olmayı hedeflemektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tükelay 14 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuklu Bohça Kebabı tarifini okuduktan sonra, gerçekten de özel günlerde misafirlerime yapmayı çok istiyorum. Yufkalarla hazırlanan bu kebap, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekiyor. Tavuk göğsü, soğan ve sarımsak gibi malzemelerin birleşimiyle o kadar güzel bir tat elde edileceğini düşünüyorum ki, yanına yoğurtlu soslar ve acılı ezme ile sunulması da harika bir fikir. Besin değerleri açısından da oldukça zengin görünüyor. 320 kcal kalorisi ve 30 gram protein içeriği ile hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Ayrıca, sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilmesi fikri de çok hoşuma gitti. Vejetaryen versiyonunu denemek de güzel bir alternatif olabilir. Fırında pişirmesi de pratik görünüyor. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirmek yeterli olacaksa, zamanlama konusunda da sorun yaşamam. Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tükelay Hanım,

Tavuklu Bohça Kebabı tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu lezzetli yemeğin misafirlerinizi etkileyeceğini düşünüyorum. Tavuk, soğan ve sarımsak kombinasyonu gerçekten çok güzel bir tat oluşturuyor. Yanında yoğurtlu soslar ve acılı ezme ile sunmak da kesinlikle güzel bir fikir; bu, yemeğe ayrı bir tat katacaktır.

Besin değerlerinin zengin olması, özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için büyük bir avantaj. Sebzeler ekleyerek tarifin besin değerini artırmak da oldukça mantıklı. Vejetaryen versiyonunu denemek de harika bir fikir; belki sebzeleri farklı baharatlarla zenginleştirerek yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.

Fırında pişirme süresi de oldukça pratik görünüyor. Bu tarifte belki de biraz baharat eklemek, örneğin kimyon veya pul biber, yemeğin lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca, taze otlar kullanmak da güzel bir dokunuş olabilir. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; umarım harika bir sonuç elde edersiniz! Başka sorularınız olursa, yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım.

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?