Tavuklu börek hazır yufkadan tarifi ve malzemeleri

Tavuklu börek, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi. Hazır yufka kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Aşamaları takip ederek lezzet dolu bir börek yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Börek Hazır Yufkadan Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinde ve davetlerde tercih edilmektedir. Hazır yufka kullanılarak yapılan tavuklu börek, hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetinden ödün verilmeden hazırlanabilir. Bu makalede, tavuklu börek için gerekli malzemeler ve tarifin aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

4 adet hazır yufka
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşamaları

Tavuklu börek yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda, adım adım tavuklu börek tarifinin hazırlanışı anlatılmaktadır.

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Soğan, ince doğranarak bir tavada sıvı yağ ile kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış tavuklar eklenir ve tavuklar pişene kadar kavrulmaya devam edilir. Tavuklar pişince tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Karışım biraz soğumaya bırakılır.

2. Yufkaların Hazırlanması

Hazır yufkaların bir tanesi tezgaha serilir. Üzerine yoğurt sürülür. İkinci yufka, birinci yufkanın üzerine serilir ve yine yoğurt sürülür. Bu işlem, yufkaların daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar.

3. Harcın Eklenmesi

Soğuyan tavuk harcı, yufkanın ortasına yerleştirilir. Yufkanın kenarları içe doğru katlanarak kapatılır. Bu işlem, böreğin şeklini almasını sağlar.

4. Pişirme İşlemi

Kapalı olan börek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Yaklaşık 25-30 dakika sonra börekler servise hazırdır.

Servis Önerileri

Tavuklu börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, böreğin yanında çay veya ayran gibi içecekler tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak farklı besin değerlerine sahiptir. İşte 1 adet tavuklu börek için ortalama besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 15 g
Yağ: 12 g
Karbonhidrat: 25 g
Lif: 1 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu börek, içerdiği protein ve vitaminler sayesinde besleyici bir atıştırmalıktır. Ayrıca, yufka yerine ev yapımı hamur kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir. Böreğin içine ek olarak sebzeler (örneğin; ıspanak veya mantar) eklenerek zenginleştirilebilir. Bu, hem lezzeti artırır hem de besin değerini yükseltir.

Sonuç olarak, tavuklu börek hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfağınızda yer almalıdır. Hazır yufka kullanarak hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Gökdoğan 06 Kasım 2024 Çarşamba

Tavuklu börek tarifini okuduktan sonra gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Hazır yufka kullanmanın pratikliği, özellikle yoğun günlerde çok işe yarar. Tavukları pişirme aşamasında baharatların eklenmesi, lezzeti arttırmak için önemli bir adım. Yufkaların yoğurtla katlanması da çıtırlık sağlaması açısından harika bir püf noktası. Pişirme süresi ve sıcak servis önerisi, tam kıvamında bir börek elde etmek için çok önemli. Yanında yoğurt ya da salata ile sunulması, bence güzel bir dokunuş. Ekstra sebzeler ekleyerek zenginleştirme fikri ise gerçekten çok yaratıcı. Kendi misafirlerime yapmayı düşünüyorum, denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifi uygularken başka hangi malzemeler eklemeyi önerirsiniz?