Tavuklu Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, yaz aylarında serinletici ve besleyici bir alternatiftir. Tavuk, yoğurt ve eriştenin birleşimiyle oluşan bu pratik tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar.

11 Ekim 2024
Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir salata çeşididir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. Protein kaynağı tavuk eti ve probiyotik özellikleri ile öne çıkan yoğurt, bu tarife sağlıklı bir dokunuş katmaktadır. Erişte ise, karbohidrat ihtiyacını karşılayan bir besin kaynağıdır.

Malzemeler


Bu salatanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 200 gram erişte
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yoğurtlu erişte salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Öncelikle tavuk göğsü haşlanır. Haşlandıktan sonra didiklenerek parçalar haline getirilir.
  • Erişteler, kaynar tuzlu suda haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.
  • Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak karıştırılır.
  • Soğuyan erişteler, didiklenmiş tavuk etleri ve yoğurtlu karışım bir araya getirilir.
  • Salata iyice karıştırıldıktan sonra, servis tabağına alınır ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süslenir.

Servis Önerileri


Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, ana yemeklerin yanında hafif bir yan yemek olarak servis edilebilir. Ayrıca, öğle yemeği için sağlıklı bir alternatif olarak da değerlendirilebilir. Yanında taze sebzeler veya mevsim salatası ile birlikte sunulması önerilmektedir.

Besin Değerleri

Tavuklu yoğurtlu erişte salatasının 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 140 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Karbohidrat: 15 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, salataya haşlanmış sebzeler (havuç, bezelye) eklenerek besin değeri artırılabilir. Ayrıca, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak, salatanın daha yoğun bir lezzet kazanmasını sağlar. Vegan alternatifler arayanlar için tavuk yerine nohut veya mercimek kullanılabilir.

Sonuç olarak, tavuklu yoğurtlu erişte salatası, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kamuran 11 Ekim 2024 Cuma

Tavuklu yoğurtlu erişte salatasını denemek istiyorum ama acaba tavuk yerine başka bir protein kaynağı kullanmak mümkün mü? Nohut veya mercimek eklesem yine lezzetli olur mu? Ayrıca, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmanın tadı nasıl etkiler? Salatayı zenginleştirmek için hangi sebzeleri ekleyebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Kamuran,

Alternatif Protein Kaynakları
Tavuklu yoğurtlu erişte salatasında tavuk yerine nohut veya mercimek kullanmak harika bir fikir! Bu baklagiller, hem protein açısından zengin hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Nohut kullanırsan, salataya güzel bir kıvam ve tat katarken, mercimek de yumuşak dokusuyla hoş bir uyum sağlayacaktır.

Süzme Yoğurt Kullanımı
Süzme yoğurt kullanmanın tadı etkileyip etkilemeyeceği konusunda, süzme yoğurdun daha yoğun bir kıvama sahip olduğunu söyleyebilirim. Bu, salatana daha kremsi bir dokunuş katacak ve lezzetini artıracaktır. Ancak, süzme yoğurdun biraz daha ekşi bir tadı olabileceğini unutma; bu, salatanın genel lezzet dengesine bağlı olarak hoş bir detay olabilir.

Salata Zenginleştirme Önerileri
Salatayı zenginleştirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsin. Domates, salatalık, havuç, biber gibi taze sebzeler hem renk hem de lezzet katacaktır. Ayrıca, mısır, zeytin veya maydanoz gibi yeşillikler de salatana tazelik ve farklı tatlar ekleyebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?