Taze fesleğenli tavuklu makarna tarifi ve malzemeleri

Taze fesleğenli tavuklu makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze fesleğenin bol bulunmasıyla birlikte, hafif ve ferahlatıcı bir alternatif sunar. Tavuk, protein kaynağı olarak makarnayla birleştiğinde, dengeli bir öğün elde edilmesini sağlar.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 300 gram tavuk göğsü
• 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1 su bardağı cherry domates
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Taze fesleğenli tavuklu makarnanın hazırlanması oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları sıralanmıştır:

• Öncelikle makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın.
• Haşlama işlemi sırasında, tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada kızartın.
• Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Cherry domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve taze fesleğen yapraklarını da ilave edin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın.

Taze fesleğenli tavuklu makarna, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında taze bir yeşil salata ve limon dilimleri ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek sırasında taze çekilmiş karabiber serpmek, aromayı zenginleştirecektir.

Taze fesleğenli tavuklu makarnanın 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 32 gram
• Yağ: 16 gram
• Karbonhidrat: 50 gram
• Fiber: 3 gram
• Sodyum: 600 mg

Taze fesleğen, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık yararlarıyla da bilinir. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, taze fesleğen, sindirim sisteminin düzenlenmesine katkı sağlayabilir. Tavuk ise, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağı olarak diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!