Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve MalzemeleriSebzeli tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle sağlıklı beslenme düzenine uyum sağlamak isteyenler için ideal bir tercih sunar. Bulgurun lifli yapısı ve tavuk etinin protein kaynağı olması, bu yemeği sağlıklı bir alternatif haline getirir. MalzemelerSebzeli tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSebzeli tavuklu bulgur pilavının hazırlanışı şu şekildedir: 1. İlk olarak, zeytinyağını bir tencerede ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. 5. Rendelenmiş havuç ve doğranmış biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 6. Bulguru ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurun. 7. Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. 8. Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 9. Bulgurlar suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kısık ateşte pişirin. 10. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.11. Dinlendikten sonra maydanozla süsleyerek servis yapın. Besin DeğerleriSebzeli tavuklu bulgur pilavının yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir:
Bu yemek, dengeli bir öğün oluşturmak için gerekli olan protein, lif ve vitaminleri sunar. Ayrıca, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkar. Sebzeli tavuklu bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Ekstra Bilgiler |