Tencerede tavuk güveç tarifi ve malzemeleri

Tencerede tavuk güveç, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı, sebzelerin tazeliği ve baharatların uyumu, bu yemeği özel kılan unsurlardır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Yemeğin hazırlanması, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. Tavuk etini parçalara ayırarak, sebzeleri doğrayarak ve baharatları hazırlayarak işe başlayalım.1. Tavuk parçalarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.

2. Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın.

3. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın.

4. Yeşil biberi ve domatesi de doğrayarak hazırlayın.

Tencerede tavuk güveç pişirme süreci, malzemelerin uyumunu ve lezzetini artırmak için oldukça önemlidir.1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Önce soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar soteleyin.

3. Ardından tavuk parçalarını ekleyerek, her tarafını iyice mühürleyin.

4. Doğranmış havuç, patates, yeşil biber ve domatesleri ekleyin.

5. Üzerine tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak defne yaprağını ekleyin.

6. Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyerek, karıştırın.

7. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

8. Beş dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Tencerede tavuk güveç, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tencerede tavuk güveç, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) tencerede tavuk güveç için ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Lif: 4 g
• Sodyum: 600 mg
• Potasyum: 800 mg

- Tavuğun marinasyonu, yemeğin lezzetini artırabilir. Tavuk parçalarını birkaç saat öncesinden yoğurt, limon suyu ve baharatlarla marine edebilirsiniz.- Yemeğe ekstra sebzeler ekleyerek, besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, brokoli, karnabahar veya mantar eklemek iyi bir seçenek olacaktır.- Bu tarif, önceden hazırlayıp dondurulabilir. Dondurulmuş yemeği, günün yoğunluğunda pratik bir şekilde tüketebilirsiniz.

Tencerede tavuk güveç, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif olarak mutfaklarınızda yer alması gereken bir tarif. Afiyet olsun!