Fırında tavuklu bezelye kaşarlı tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuklu bezelye kaşarlı tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, tavuk etinin besleyici özellikleri ile bezelyenin vitamin ve mineral açısından zengin yapısını bir araya getirir. Kaşar peyniri ise yemeğe hem lezzet hem de kremsi bir doku ekler. Bu makalede, fırında tavuklu bezelye kaşarlı tarifi için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlama aşamalarını inceleyeceğiz.

Bu tarif için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram bezelye (dondurulmuş veya taze)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1/2 su bardağı su veya tavuk suyu

Tarifin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar sotelemeye devam edin.
• Tavuklar piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Ardından su veya tavuk suyunu ekleyin ve birkaç dakika kaynatın.
• Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Fırında tavuklu bezelye kaşarlı yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Fırında tavuklu bezelye kaşarlı yemeğinin 1 porsiyonundaki ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 5 g
• Sodyum: 600 mg
• Kalsiyum: 200 mg
• Demir: 2 mg

Fırında tavuklu bezelye kaşarlı tarifinin sağlığına olan katkıları oldukça fazladır. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein ve B vitaminleri açısından zengindir. Bezelye ise lif ve antioksidanlar içerir. Kaşar peyniri, kalsiyum kaynağı olarak kemik sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, bu tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve değişik sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin; havuç, patates veya brokoli eklenerek daha zengin bir içerik elde edilebilir.

Sonuç olarak, fırında tavuklu bezelye kaşarlı tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanması ve sağlıklı beslenme ilkelerine uygun olması, bu tarifi mutfaklarınızda sıkça tercih edebileceğiniz bir seçenek haline getirmektedir.