Kremalı mantar tavuk tarifi ve malzemeleri

Kremalı mantar tavuk, lezzetli sosu ve pratik hazırlanışıyla öne çıkan bir yemektir. Özel günlerde ve günlük akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarifte, malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Zengin lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Mantar Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı mantar tavuk, zengin lezzeti ve kremalı sosuyla damakları şenlendiren bir yemektir. Hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumu sayesinde özel günlerde veya günlük akşam yemeklerinde tercih edilen bir tarif olma özelliği taşır. Bu makalede, kremalı mantar tavuk tarifinin detaylı malzemeleri ve yapım aşamaları ele alınacaktır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
250 gram mantar (tercihen beyaz mantar veya kahverengi mantar)
200 ml sıvı krema
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı tavuk suyu (veya su)
Taze maydanoz (süslemek için)

Tarifin Hazırlanışı

Kremalı mantar tavuk tarifinin hazırlanışı, adım adım şu şekildedir:

1. Tavuk Göğsü Hazırlığı: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek marine edin. Bu aşamada tavuk etinin lezzetini artırmak için baharatlarınızı tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurun.

3. Mantarların Eklenmesi: Temizlenmiş mantarları dilimleyin ve tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada mantarların lezzetini artırmak için kekik ekleyebilirsiniz.

4. Tavuk Etinin Pişirilmesi: Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve etler iyice pişene kadar kavurun. Tavukların dış yüzeyleri altın sarısı bir renk almalıdır.

5. Krema ve Tavuk Suyunun Eklenmesi: Pişmiş tavuk ve mantar karışımına sıvı kremayı ekleyin. Ardından yarım su bardağı tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Bu aşamada sosun kıvamı yoğunlaşacaktır.

6. Servis: Kremalı mantar tavuk hazır olduktan sonra, üzerine taze maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kremalı mantar tavuk, protein ve vitamin açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, içerdiği krema nedeniyle kalori miktarı da oldukça yüksektir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (200 gram) kremalı mantar tavuk için besin değerleri:

Kalori: 400 kcal
Protein: 30 gram
Yağ: 28 gram
Karbonhidrat: 5 gram
Lif: 1 gram
Sodyum: 600 mg
Kalsiyum: 50 mg
Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantar tavuk, sağlık açısından dengeyi sağlamak amacıyla yanında bol yeşil salata ile sunulabilir. Ayrıca tarifte kullanılan kremanın yağsız veya az yağlı versiyonları tercih edilerek, daha hafif bir alternatif oluşturulabilir. Mantar olarak farklı çeşitler (örneğin, shiitake veya portobello) kullanarak lezzeti zenginleştirmek mümkündür. Kremalı mantar tavuk, zengin tadı ve pratik yapılışı sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Hem misafirleriniz hem de aileniz için ideal bir seçim olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kirman 13 Aralık 2024 Cuma

Kremalı mantar tavuk tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı denemek istiyorum. Özellikle kremalı sosun zengin tadı ve mantarların aroması beni cezbetti. Tavuk etini marine etme aşaması, yemeğe ekleyeceğim baharatlarla lezzetini daha da artırmak için iyi bir fırsat gibi görünüyor. Mantarları ekleyip pişirme sürecinde, kekiği eklemek de harika bir fikir! Ayrıca, yanında pilav veya makarna sunulabileceğini okumak beni heyecanlandırdı. Bu tarifi özel bir akşam yemeği için denemek kesinlikle planlarım arasında. Peki, bu tarifin yanına hangi salata önerirsiniz?