Kremalı mantarlı körili tavuk tarifi ve malzemeleri

Kremalı mantarlı köri tavuk, zengin aroması ve kremsi dokusuyla öne çıkan bir yemektir. Misafir sofralarını süsleyen bu tarif, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla kolayca uygulanabilir. Denemek için harika bir fırsat!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Mantarlı Köri Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı mantarlı köri tavuk, zengin aroması ve kremsi dokusuyla dikkat çeken bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle misafirler için şık bir sunum yapma imkanı sunar. İşte kremalı mantarlı köri tavuk tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı köri tozu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı tavuk suyu (veya su)
Taze kişniş veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Kremalı mantarlı köri tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz.

Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Mantarları da dilimleyin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Köri tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin, ardından tavuk suyunu ilave edin.
Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Son olarak, kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Yemek piştiğinde, taze kişniş veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Kremalı mantarlı köri tavuk, genellikle pirinç pilavı veya naan ekmeği ile birlikte servis edilir. Bu yemek, yanında taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kremalı mantarlı köri tavuk, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda bu yemeğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 210 kcal
Protein: 22 gram
Yağ: 12 gram
Karbonhidrat: 5 gram
Fiber: 1 gram
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantarlı köri tavuk, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek (brokoli, havuç gibi) daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, köri tozunun miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak yemeğin baharat oranını değiştirebilirsiniz. Vegan veya vejetaryen bir alternatif arayanlar için tavuk yerine soya veya mantar kullanarak benzer bir tat elde edilebilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarınızda vazgeçilmez bir yer edinecektir. Denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Akçakiraz 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten çok lezzetli görünüyor. Kremalı mantarlı kâri tavuk yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kremanın ve kâri tozunun birleşimi harika bir aroma katacaktır. Misafirler için şık bir sunum yapma fikri de çok hoş. Malzemelerin hepsi oldukça erişilebilir ve hazırlık aşaması da adım adım açıklanmış, bu da işimi kolaylaştıracak. Sizce bu yemeği hangi salata ile birlikte servis etmek daha iyi olur?

Admin 28 Ekim 2024 Pazartesi

Merhaba Akçakiraz,

Tarifin Lezzeti konusunda heyecanını paylaşıyorum. Kremalı mantarlı kâri tavuk gerçekten de harika bir tat kombinasyonu sunuyor. Misafirlere şık bir sunum yapmak ise yemeğiniz için ayrı bir değer katacaktır.

Salata Önerisi olarak, bu yemeğin yanına hafif bir yeşil salata oldukça iyi gidebilir. Roka, marul, cherry domates ve salatalık gibi taze malzemelerle hazırlayacağınız bir salata, yemeğin kremalı yapısıyla güzel bir denge oluşturur. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile yapacağınız basit bir sos, salatanın lezzetini artıracaktır.

Deneyimini merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!