Tavuklu fettucini alfredo tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Fettucini Alfredo, İtalyan mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Bu yemek, genellikle taze fettucini makarnası, tavuk göğsü ve kremalı bir sos ile hazırlanır. Klasik Alfredo sosu, tereyağı, krema ve Parmesan peyniri ile yapılır; işte bu üç malzeme, tavuk ile birleşerek zengin bir tat profili oluşturur. Tavuklu Fettucini Alfredo, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün olduğundan, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde sıkça tercih edilir.

Malzemeler

Tavuklu Fettucini Alfredo'yu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 250 gram fettucini makarnası
• 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Tavuklu Fettucini Alfredo'nun hazırlanışı, oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte adım adım aşamalar:

1. Makarnanın Hazırlığı:

Tavuklu Fettucini Alfredo için ilk olarak geniş bir tencereyi su ile doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve fettucini makarnasını ekleyin. Paketteki talimatlara göre makarnayı haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi:

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırarak tavaya ekleyin. Tavuklar her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 6-7 dakika her taraf için). Pişen tavukları tavadan alın ve ince dilimler halinde kesin.

3. Sosun Hazırlanması:

Aynı tavada, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç saniye soteleyin. Ardından, krema ekleyerek karıştırın ve ısınmasını bekleyin. Krema ısındıktan sonra rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin. Peyniri tamamen eriyene kadar karıştırın ve sos kıvam almaya başlayacaktır.

4. Birleştirme:

Süzülen fettucini makarnasını sosun içine ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sos ile kaplanmasını sağlayın. Son olarak, dilimlenmiş tavukları ekleyin ve bir kez daha karıştırın.

5. Servis:

Tavuklu Fettucini Alfredo'yu sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serperek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Besin Değerleri

Aşağıda standard bir porsiyon Tavuklu Fettucini Alfredo'nun yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 600 kcal
• Karbonhidrat: 60g
• Protein: 35g
• Yağ: 25g
• Fiber: 3g
• Sodyum: 700mg

Sonuç olarak, Tavuklu Fettucini Alfredo, lezzetli ve doyurucu bir yemek olup, anlaşılır tarifi sayesinde herkes tarafından kolayca hazırlanabilir. Hem aile yemekleri hem de davetlerde sunulabilecek zarif bir seçenektir. Afiyet olsun!