Fırında mantar tavuk patates tarifi ve malzemeleri

Fırında mantar tavuk patates, hem lezzeti hem de besleyici değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Özellikle pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, tavuğun protein zenginliği, mantarların vitamin ve mineral içeriği, patatesin ise karbonhidrat kaynağı olarak dengeli bir öğün sunmasını sağlar.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su

Fırında mantar tavuk patates tarifini hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Patatesleri soyup halka halka doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Geniş bir kaba zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik ve pul biberi ekleyin. Tavuk, mantar ve patatesleri bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı serpiştirin.
• Son olarak tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Fırında mantar tavuk patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yemek hazırlarken kullanılan baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir.

Aşağıda fırında mantar tavuk patatesin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 7 gram
• Karbonhidrat: 10 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 200 mg
• Potaasyum: 300 mg

Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafirlerin ağırlandığı günlerde pratik bir çözüm sunmaktadır. Ayrıca, sebzelerin ve tavuk etinin bir arada pişmesi, lezzetlerin birbirine geçmesine olanak tanır. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için fırında mantar tavuk patates tarifi kesinlikle tercih edilmelidir.