Tavuklu Mantarlı Patatesli Sulu Yemek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu mantarlı patatesli sulu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle kış aylarında, sıcak bir akşam yemeği olarak tercih edilmektedir. Yüksek protein içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir öğün sağlar. İşte tarifin detayları ve malzemeleri:
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 2 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yemek Hazırlığı
Yemeğin hazırlanışı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazır hale getirilebilir. Aşağıda adım adım yemek yapım sürecini bulabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
- Ardından mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
- 4 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alarak maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Yemekteki malzemelerin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Tavuk göğsü (100g): 165 kalori, 31g protein, 3.6g yağ- Mantar (100g): 22 kalori, 3g protein, 0.3g yağ- Patates (100g): 77 kalori, 2g protein, 0.1g yağ- Soğan (100g): 40 kalori, 1g protein, 0.1g yağ- Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): 119 kalori, 0g protein, 14g yağ- Sarımsak (1 diş): 4 kalori, 0.2g protein, 0g yağYukarıdaki değerler genel bir ortalamadır ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Bu yemek, protein ve lif açısından zengin bir seçenek olduğu için dengeli bir öğün sunar.
Ekstra Bilgiler
Tavuklu mantarlı patatesli sulu yemek, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya kereviz gibi sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir. Ayrıca, baharatlar ile lezzet arttırılabilir. Bu yemek, yanında pirinç veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde daha doyurucu bir seçenek haline gelir.
Sonuç olarak, tavuklu mantarlı patatesli sulu yemek, pratik ve besleyici bir tarif olmakla birlikte, aile yemekleri için ideal bir seçimdir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için önerilir. |
.jpg "Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantarlı patatesli sulu yemek tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kış aylarında sıcak bir akşam yemeği olarak harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle yüksek protein içeriği ve besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunması çok cazip. Sizce bu yemeğe hangi sebzeleri eklemek lezzetini daha da arttırır? Mesela havuç veya bezelye eklemek nasıl olur? Ayrıca, baharatların çeşitliliği bu yemeğin tadını nasıl etkiler? Deneyimlerinizi paylaşır mısınız?
Cevap yaz